北京，北京烤鴨，起源於中國南北朝時期，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩，被譽為“天下美味”；甘肅，蘭州拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃，以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，贏得了國內乃至全世界顧客的好評；天津，狗不理包子，一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，始創於公元1858年，為“天津三絕”之首，是中華老字號之一，狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類。