普通家庭中午吃刀削麵、蕎麥麵、莜麥面、紇烙面、油潑面、陝西扯麵、雜醬麵、手擀麵、撈麵、無錫排骨麵、蘇州爆鱔面、雙茹麵筋蓋澆面、擔擔麵、宋嫂面、紅燒牛肉麵、臊子面等。麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。
