喝椰汁是不上火的，椰汁中含大量蛋白質，果糖，維生素和大量的人體必需的微量元素，椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口，無沉澱和分層現象，具有新鮮椰子汁特有的風味和香味。椰子樹為棕櫚科椰子屬常綠喬木，莖幹粗壯直立，椰子樹具有極高的經濟價值，素有“寶樹”之稱。椰子水是一種可口的清涼飲料，成熟的椰肉含脂肪達70%，可榨油，還可加工成各種糖果、糕點。
