1、蟹胃：躲在蟹黃裡的“三角包”蟹胃在哪？開啟蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃裡。蟹胃很髒，不建議食用。2、蟹心：黑膜下的“六角板”中醫常說螃蟹極寒，而蟹心為最。蟹心是一個白色的六角形，它一般位於蟹中央一塊黑色膜衣下。
