1、將麵粉、奶粉、糖、鹽放入盆中，加入蛋液和，用筷子攪均，直到沒有乾麵粉；2、蓋上保鮮膜或溼紗布，放入冰箱冷藏室或就放在室內，醒15-30分鐘；3、拿出醒好的面，加入酵母粉，稍微揉成團就將麵糰移到案板上揉一兩分鐘；4、摔打麵糰六七分鐘，加黃油，揉進麵糰；5、切塊麵糰，拉出薄膜。
