氣溫測量是在百葉箱裡測到的。百葉箱是安放在防太陽直射、防風、防雨、透風自然的草坪上。溫度表放在百葉箱裡，在距地面1.5米上測出的資料。這是世界氣象組織統一規定的標準。氣象學上把表示空氣冷熱程度的物理量稱為空氣溫度，簡稱氣溫。國際上標準氣溫度量單位是攝氏度（℃）。天氣預報中所說的氣溫，指在野外空氣流通、不受太陽直射下測得的空氣溫度（一般在百葉箱內測定)。最高氣溫是一日內氣溫的最高值，一般出現在14-15時；最低氣溫是一日內氣溫的最低值，一般出現日出前。
