蒸蛋糕使用碗蒸的方法如下:一、準備原料:雞蛋2個、蔓越莓幹10克、白糖50克、植物油適量、低筋麵粉適量。二、方法步驟:1、將在準備打蛋的碗裡提前用熱水適當加熱,同時把蔓越莓幹泡在水裡軟化;2、將兩個雞蛋打在碗裡,並加入50克白糖;3、將雞蛋用打蛋器打發;4、在碗中加入植物油,把低筋麵粉篩入碗中;5、把麵粉、油和雞蛋的混合體打發;6、在混合體中放入蔓越莓幹;7、在碗上蓋上保鮮膜;8、將碗放入蒸鍋中蒸8分鐘即可出鍋;9、利用碗做的蒸蛋糕便做好了。