材料:南瓜、 乳糯米粉、板栗餡、麵粉、食用油。步驟:1、南瓜洗淨,蒸熟,搗成泥;2、加麵粉、乳糯米粉攪拌;3、和成麵糰,醒面 30分鐘;4、揉成小麵糰,做餅皮;5、放入板栗餡;6、用月餅模子壓出花紋;7、鍋內熱油,要低溫,先煎不帶花紋的一面,然後再煎帶花紋的一面;8、出鍋。