椰汁西米露具有健脾，補肺，化痰，治脾胃虛弱和消化不良，使面板恢復天然潤澤的功能。椰汁西米露的製作方法如下：用料：西米、椰粉、鮮奶一袋。做法步驟：1、鍋中燒開水，改小火，將西米直接放進鍋中煮，煮的過程中不斷攪拌，等到西米心裡有一個小白點時，關火；2、把煮好的西米過涼水，這時西米像一粒粒小珍珠；3、鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮；4、將煮好的椰奶倒入西米中，待涼後加入西瓜，放冰箱冰鎮即可。
