最常見的方法是用火燒，真金不怕火煉。將首飾經高溫火燒冷卻後，黃金是金黃色且不變形，這就是真金；如果變成黑色就不是真金，或有其他金屬摻入。用牙齒咬黃金比較軟，一般用牙齒咬就會有牙印，仿金沒有這個特點。手掂法，黃金的比重是19.3，遠高於銀，銅等金屬，通過比較重量就可以判斷是否是假冒產品。眼觀法，黃金有耀眼的赤黃色，它們的光澤和顏色是經久不衰的，成色越低，顏色越差，有七青、八黃、九赤之說。
