安全責任書的書寫應當包括以下內容:1、甲乙雙方身份資訊;2、甲方職責;3、乙方職責;4、安全目標;5、獎罰措施;6、責任期限;7、甲乙雙方簽字。【法律依據】《安全生產法》第四條規定,生產經營單位必須遵守本法和其他有關安全生產的法律、法規,加強安全生產管理,建立、健全安全生產責任制和安全生產規章制度,改善安全生產條件,推進安全生產標準化建設,提高安全生產水平,確保安全生產。