八寶粥有花生、綠豆、蓮子、薏米、紅小豆、麥仁、糯米、紅棗這幾種糧食。八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
