神經節苷脂：由一含唾液酸的親水寡糖通過β1,1糖苷鍵與疏水的神經醯胺連線而成的兩性大分子。在神經組織中含量豐富。作用：神經節苷脂對神經再生有重大促進作用。加拿大金爵集團腦科學研究室首席科學家Gatte Walker博士進一步研究發現，神經生長因子和神經節苷脂是腦神經再生髮育必需物質，GM介導NGF數十倍增強其活性，形成新的豐富的神經網路，修復並促使腦神經再次發育。
