薑糖和紅棗都是溫性食物:1、有舌苔厚、膩、黃,大便乾燥,愛上火等症狀的人不適合;2、薑糖有暖胃、驅寒的作用。對於嗓子疼、眼睛幹、愛上火的人就不適合;3、薑糖有暖胃、驅寒的作用。患有風寒感冒或容易暈車的人,身邊備些薑糖,能起到很好的緩解作用。