肉千子怎麼做

肉餡加入蔥、姜、鹽、雞精、十三香、一勺生抽、食用油、一勺水澱粉。

打入一個雞蛋清，用筷子順時針攪拌均勻，把肉餡全部均勻的鋪到幹豆皮上。

從一頭捲起，一定要卷實，上鍋蒸20分鐘，取出切片即可。