白餈粑的製作做法:
1、把芝麻花生分開炒,至熟。然後分開搗碎芝麻和花生。花生炒熟後拿個硬物碾碎,把皮去掉。再把花生芝麻混合一起,放入白糖一起攪拌;
2、倒入2斤半的糯米粉。用溫水和、加點白糖,使其皮有淡淡的甜味;
3、把和好的糯米粉揉成小團壓成餅狀,放入沸水裡煮,待鍋裡的糯米餅浮在水面即可,一個個撈出來放盆裡和;
4、在搗好後在其上面撒上炒熟的糯米粉;
5、把弄好的糯米糰揉成小團象包包子那樣把它包好即可食用。
白餈粑:餈粑之一,此食品是逢年過節的特有食品。
白餈粑的製作做法:
1、把芝麻花生分開炒,至熟。然後分開搗碎芝麻和花生。花生炒熟後拿個硬物碾碎,把皮去掉。再把花生芝麻混合一起,放入白糖一起攪拌;
2、倒入2斤半的糯米粉。用溫水和、加點白糖,使其皮有淡淡的甜味;
3、把和好的糯米粉揉成小團壓成餅狀,放入沸水裡煮,待鍋裡的糯米餅浮在水面即可,一個個撈出來放盆裡和;
4、在搗好後在其上面撒上炒熟的糯米粉;
5、把弄好的糯米糰揉成小團象包包子那樣把它包好即可食用。
白餈粑:餈粑之一,此食品是逢年過節的特有食品。