夏天適合喝綠茶，綠茶下火。還有，夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。而且，綠茶補鉀鹽；夏天流汗較多，體內大量的鉀鹽會隨著汗水的排出而丟失。
