凍百香果能吃的，可用開果器將百香果果粒和果汁倒出，然後倒入矽膠模具裡，放入冰箱冷凍。百香果果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可用來新增在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皁、制油漆等。
