用料:雞腿3個、調味粉20克、料酒5克、蠔油8克、生抽5克。1、雞腿3個,用牙籤戳小孔。2、雞腿倒入碗中,加入鹽焗雞調味粉20克、料酒5克、蠔油8克、生抽5克,抓勻醃製3小時。3、將雞腿用錫紙包起來,放入烤箱。4、烤箱預熱200℃上下火,烤25分鐘即可。