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芥辣是什麼材料做的
分類:
百科
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芥辣是由十字花科
蔬菜
山葵製成的,又稱芥末,含有氨基酸、維生素和微量元素,具有增進食慾的作用。有膏狀、粉狀和泥狀等
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,其中,泥狀的芥辣來自於現磨山葵,是將新鮮山葵洗淨後,用細眼刨茸器刮擦成茸。
標籤:
芥辣
材料
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