草莓不是蟲子變的，是花托脹大後變成的假果。草莓植物在發育過程中，花托脹大，把子房推到外部，結果處聚合果肉質，呈球形裝鮮紅花托，便是平常吃的草莓。而草莓上面的黑色小點，便是由草莓植物的子房，長成的真正果實，稱作小瘦果，草莓種子便在小瘦果裡。
草莓生長習性：草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5～30℃，適溫15～22℃，莖葉生長適溫為20～30℃，芽在-15～-10℃發生凍害，花芽分化期溫度須保持5～15℃，開花結果期4～40℃。草莓越夏時，氣溫高於30℃並且日照強時，需採取遮蔭措施。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好；中等光照、果大、色淡、含糖低，採收期較長；光照過弱不利草莓生長。
