肥皂水是將肥皂浸泡在水中，直至完全溶解，其水溶液為白色渾濁液體，俗稱肥皂水。肥皂能去汙，是因為它有特殊的分子結構，分子的一端有親水性，另一端則有親油脂性，在水與油汙的介面上，肥皂使油脂乳化，讓油脂溶於肥皂水中。原先不溶於水的汙垢，因肥皂的作用，無法再依附在衣物表面，而溶於肥皂泡沫中，最後被清洗掉。
肥皂水的作用：
1、要給自行車的把手套上塑料管套，或在腳踏上套上橡膠護套，都是很費勁的事。可在把手處或橡膠護套內，用肥皂蘸水塗一下，即可起到潤滑作用，套入時比較省力。
2、在硬木上旋入木螺釘，非常費力。如果在旋入前先把木螺釘刮上肥皂，就能夠比較省力地將木螺釘旋入木頭中了。
3、在家中用鋼鋸鋸金屬材料時，可先把肥皂水塗於鋸條上，然後再鋸，會省時省力，而且鋸條不易折斷。
4、鍋底的煤煙垢最難除去。如果使用之前在鍋底塗上一層肥皂，用後再加以清洗，就可以減少鍋底煤煙的積垢。
5、在縫製質料較厚的衣物時，最好先把縫衣針插在肥皂裡潤滑一下，縫的時候就不會感到吃力。
