高壓鍋煮米飯要放多少水

高壓鍋煮米飯的比例是1：1或者1：1.2。高壓鍋煮飯與普通鍋煮飯不一樣，高壓鍋煮飯時只要壓力閥出氣並聽到連續的“嘶”聲即可把火關掉，等5-15分鐘拿下壓力閥，打開鍋蓋即可。由於高壓鍋煮飯水分流失少，放的水要比普通鍋少一點。