麻薯奶茶裡面的麻薯是麻餈，是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和黏性的傳統食物，源於中國。日本稱為餅，實為年糕（與中國與韓國年糕較大區別在於日式年糕較為軟糯、無韌性）。在大陸又叫做草餅，大連地區稱之為“饃飢，我國臺灣地區音譯之為“麻吉。
