1、保鮮膜儲存法：用保鮮膜把海蠣子包上並放在盤子裡，表面再撒入少許食用鹽後，放入冰箱冷藏室，即可儲存一天至兩天左右。2、冰塊儲存：在蒸簾表面鋪上冰塊，然後把海蠣子放在冰面上，需要將平的一面要朝上放，然後放入冰箱冷藏室，即可儲存3天左右。3、冷凍儲存：將冷凍區的溫度調至零下7-18攝氏度，然後將生蠔放入其中儲存即可，能儲存3至5天。
