小雪吃什麼傳統食物及寓意

小雪吃什麼傳統食物及寓意

1、餈粑:餈粑是南方的傳統美食,小雪節氣這一天,在南方某些地方有著吃餈粑的習俗,餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,形狀不一,有的地方餈粑是圓形的,象徵著豐收、喜慶和團圓,有的地方餈粑叫做年糕,“年糕,年糕,年豐壽高”。

2、刨湯:刨湯是土家族的一種傳統美食,小雪前後,土家族的人們開始一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添鬧熱的氣氛。

3、臘味:民間有冬臘風醃,蓄以御冬的習俗,小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的最佳時候。寓意著來年能夠特別富足。