1、將大閘蟹放入盆中，加入半盆清水，浸泡約10分鐘，準備牙刷或廚房刷；2、將大閘蟹背部朝上，抓住蟹腿兩側的蟹殼，用牙刷清洗蟹殼、肚臍、嘴；3、清潔蟹腿和鉗子外側，用牙刷柄提起鉗子，清潔蟹鉗根部；4、抓緊蟹鉗兩側，開啟腹蓋，擠出排洩物，用水清洗乾淨即可。
