無醇啤酒並不是真的不含酒精，而是酒精含量小於0.5%，要低於一般啤酒，因此喝了無醇啤酒不能開車。無醇啤酒是按傳統生產方法，生產過程後期增加了提純和恢復原口味等特殊加工工藝，使該產品既保持原有口味不變，酒精含量又大大降低，只有普通啤酒的七分之一至八分之一。
