炒藕片加白醋会更脆。用料:藕、200g调料食盐、适量鸡精、适量调和油、适量白醋、藕一节。抄藕片的步骤:1、将藕片洗干净,去皮;2、将藕均匀的切成薄片;3、小葱2根切成葱花;4、锅内放油,烧热后,加入藕片翻炒;5、加入少许的白醋,可以增加藕的口感;6、炒一会之后,加入盐和少许酱油,再加入葱花一起翻炒即可。