减肥期间可以吃莲藕，富含膳食纤维，提供饱腹感，控制食欲，具有帮助减肥的作用，减肥期间要多喝水，适当运动，增加代谢，增加脂肪的消耗。
莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地下茎名藕（藕节药力极强）。 成份:每100克可食部含蛋白质2、3克，脂肪0.1克，碳水化合物18、1克，钙18毫克，磷51毫克，铁4、4毫克，以及维生素b和维生素c。
性味归经:中医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。
功效:生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。
