主料:1个馒头。配料:2个鸡蛋,适量盐。制作步骤:1、 把鸡蛋打好,放入适量的盐;2、 馒头切成四片;3、 鸡蛋打散,搅拌均匀;4、 将馒头片放在鸡蛋里,两面沾满鸡蛋;5、 两面都要有鸡蛋;6、 油锅七分热的时候,放入沾满鸡蛋的馒头片;7、 及时翻面,两面均匀受热,加入适量糖,炸至金黄色即可出锅。