花椒和梨同煮，有止咳的功效，在中原地区民间广为流传，其制备方便，疗效亦佳。具体方法如下：材料：不去皮的鸭梨1个，不去目的花椒1撮。做法：1、用刀将鸭梨从中间切开，挖去梨核；2、将花椒放入梨心后，将梨合拢；3、锅里倒入500毫升水，将鸭梨蒸15至20分钟后，取出；4、将花椒倒出，食梨，每日2个。
