黄瓜和蒜苗不相克,一起炒菜没有毒。黄瓜炒蒜苔的做法:1、黄瓜去皮洗净切成丝备用;2、咸蒜苔切小段,蒜去皮后拍碎;3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜末煸香,放入咸蒜苔翻炒翻炒;4、放入黄瓜丝翻炒一会;5、调入少许盐和鸡精翻炒均匀;6、淋入少许香油翻炒均匀即可。