粘玉米年糕做法:主料:粘玉米1斤、糯米粉2斤。辅料:红枣250克。制作步骤:1、将粘玉米辗成粘玉米粉后备用;2、红枣煮熟去核后辗成枣泥备用;3、用热水将糯米粉和开;4、加入粘玉米粉和枣泥到糯米粉团中继续揉搓,直到不粘手为止;5、将揉好的面团用手或者模具压成圆饼状;6、将制作好的粘玉米年糕放到篦子上,隔水蒸煮25分钟后即可食用。