材料:鲜山药100克,粳米200克,白糖适量。做法:1、将山药洗净,去皮后切成小块备用。2、粳米淘洗干净备用。3、锅中加入烧开,加入粳米搅匀,煮沸。4、然后放入山药,煮沸后转小火继续煮。5、直至山药和粳米软烂,粥变稠即可关火。6、盛出后加入适量白糖调味。7、不喜欢甜粥的,也可以加入少许食盐调味。