野蕨菜怎么做好吃

野蕨菜怎么做好吃共有五步。野蕨菜可以做凉拌蕨菜、腊肉炒蕨菜、鸡蛋炒蕨菜。以下是鸡蛋炒蕨菜的具体操作步骤：

操作/步骤

1、蕨菜切末

蕨菜洗净、焯水、切末。

2、打散

鸡蛋打散。

3、放入鸡蛋

热锅凉油，放入鸡蛋炒熟。

4、鸡蛋盛出

鸡蛋盛出，放入蕨菜翻炒，加入料酒、十三香。

5、翻炒均匀

放入鸡蛋，加入少许酱油、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。