相关不脆的精选知识

薯片潮了不脆了怎么办

薯片潮了不脆了怎么办

1、微波炉加热:薯片不脆了可以将其取出装入盘中,放入微波炉中加热30秒的时间,可将薯片吸收的水分蒸发掉,恢复松脆的感。吃剩下的薯片要及时的将封口封住,能够避免受潮出现不脆的现象。2、油炸:受潮薯片数量比较多的情况下,可...

炸土豆不脆为什么

炸土豆不脆为什么

炸土豆不脆是因为淀粉含量太多导致。土豆片或者土豆条切好以后,应该先用清水泡或者洗,去掉其中的淀粉;然后再拿去油炸,这样才是脆的。还可以先把薯条放进冰箱里面去速冻一下,再炸更好吃。炸土豆的方法有:土豆干净去皮切成细...

松子不脆了怎么办

松子不脆了怎么办

用微波炉加热法使松子恢复酥脆口感。具体做法:把松子平摊在磁盘中,放进微波炉里中火烘烤1-3分钟,冷却后用器皿密封保存,随食随取。松子是松属多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪,...

泡菜萝卜不脆怎么补救

泡菜萝卜不脆怎么补救

1、泡菜萝卜不脆了可以取出放入新水新腌料里,或者加入些白酒。2、若在做泡菜时用了生水,里面杀菌的氯离子会杀死泡菜菌,使腌制失败,这个时候要赶紧将萝卜捞出来在新水新腌料里重新腌制,如果没使用生水可以加入些白酒来给萝...

小山核桃受潮不脆了该怎么办

小山核桃受潮不脆了该怎么办

1、可以把它放到冰箱冷冻里,冻一晚上就可以了,记得不要包装起来,要散着;2、以放在微波炉里用中低火加热,3分钟,转好后翻一下核桃,再转3分钟,待其冷确后就会脆了;3、放在已经烧热的炒菜锅里,用中小火炒一炒,待凉了以后就又会脆了,...

披萨饼底为什么不脆

披萨饼底为什么不脆

1、披萨底的厚度、烤箱的温度都会影响披萨底的酥脆程度。2、披萨底做的太厚烤的时候不容易烤出焦脆的口感,因此可以控制披萨底的厚度。3、高温拷出来的披萨的披萨底才会有脆的口感,因此可以在正式烤披萨之前,事先预热烤...

车厘子不脆是不是不新鲜

车厘子不脆是不是不新鲜

根据情况而定。车厘子不脆可能是成熟度较好,吃起来偏软,但这种车厘子属于新鲜车厘子。如果车厘子是因为存在变质问题而变软,表面失去光泽,果梗有发黑的现象,则表明已不新鲜。软则表示车厘子有脱水现象,水分不充足。...

为什么油条炸出来不脆

为什么油条炸出来不脆

可能的原因:配方有缺陷,未把握好油炸火候,油条凉了发硬、发绵、不酥脆。具体有下列三个方面的原因:配料结构不合理;膨松剂配方有缺陷;制作工艺不合理或有缺陷。采用无铝油条膨松剂即泡多源制作油条口感酥脆口溶性好、膨松个...

锅巴不脆了怎么才能变脆

锅巴不脆了怎么才能变脆

1、冰箱冷冻:受潮锅巴可以放在冰箱冰冻半小时,冰冻后锅巴不再软塌。2、烘烤:利用微波炉或是烤箱烘烤,锅巴放微波炉内中火加热1分钟加热即可,若仍旧软塌再以30秒的时间,继续加热。3、太阳晒:在天气晴朗时将锅巴拿到太阳下暴晒...

泡菜不脆还有点酸咋回事

泡菜不脆还有点酸咋回事

腌制的泡菜发酸,可能的原因如下:1、腌制过程中没有放到冰箱里,夏天天热,导致泡菜滋生细菌而发酸。2、腌制时间太久,因为食物总有保质期。腌制的泡菜不脆,可能的原因如下:1、腌制的时间太久,放的盐过多,是蔬菜水分流失太多。2、...

烘干机水果为什么不脆

烘干机水果为什么不脆

烘干机烘干水果不脆通常是因为小型家用水果烘干步骤简单、脱水功率不足,建议使用果蔬烘干机。果蔬烘干机是烘干蔬菜水果的一种机器,采用了热风多层利用原理,适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的...

椒盐玉米做出来怎么不脆

椒盐玉米做出来怎么不脆

原因分析:第一次炸的时候要中小火,炸的时间稍长一点,这样能脱去更多的水分。第二次复炸油温要高一些,动作得快。椒盐玉米的制作食材:两根一般大小的甜玉米颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒,椒盐,生粉,一...

红豆饼面皮不脆发软怎么回事

红豆饼面皮不脆发软怎么回事

和面时加食用盐和面欣酥等,可使面皮松脆可口,外形饱满。红豆饼的做法:1、制作水油皮:普通面粉100克、水30克、食用油30克、绵白糖和成面团。油酥:低筋粉50克与猪油30克揉成面团。揉好的面团盖上保鲜膜醒20分钟。2、将水油...

炸的麻花不脆怎么回事

炸的麻花不脆怎么回事

炸的麻花不脆,可能是存放时间比较长的缘故,这个时候麻花里面的水分会加大,从而口感变软,另外,炸麻花的时候油温较低,麻花没有炸透,也会出现不脆的情况。在炸完麻花之后还要密封保存,避免长时间和空气接触,从而导致口感变软。炸...

米花糖回潮了不脆了怎么办

米花糖回潮了不脆了怎么办

米花糖回潮了不脆了可将其放置在微波炉中高火加热一分钟,即可重新恢复其酥脆口感。冰箱冷藏也可达到相同的效果,米花糖放置在盘子中,上方覆盖一层纸巾,放入冰箱冷藏即可。也可将其使用吹分机吹干,也能使其重新恢复酥脆。...

炸油条为什么炸出来不脆

炸油条为什么炸出来不脆

油条凉了发硬,发绵,不酥脆有三个方面的原因:1、配料结构不合理;2、膨松剂配方有缺陷;3、制作工艺不合理或有缺陷,应采用无铝油条膨松剂制作油条口感酥脆好咬,膨松个头粗大,内部气孔大,形态完美,色泽红润,凉了不发硬,不发绵。炸油...

v0阻燃pp的脆不脆

v0阻燃pp的脆不脆

v0阻燃pp脆。PP是一种半结晶性材料,具有良好的耐热性,熔点在164~170°C;制品能在100°C以上温度进行消毒灭菌,在不受外力的作用下,150°C也不变形。脆化温度为-35°C,在低于-35°C会发生脆化。PP比PE要更坚...

饼干放久了不脆了怎么办

饼干放久了不脆了怎么办

受潮后使饼干变脆方法:方法1:放在预热的烤箱中烤一至二分钟。方法2:将饼干平铺在案板上,用电吹风在饼干正反面各吹三分钟。方法3:把受潮发软的饼干,平铺在盘子里,放进冰箱的冷藏室中,冷藏一两天。...

在家炸土豆片为什么不脆

在家炸土豆片为什么不脆

因为土豆片切好以后,没有先用清水洗,也就是没有去掉其中的淀粉。土豆(马铃薯)是茄科茄属植物,俗名地豆子,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。其地下块茎呈圆、卵、椭圆形等,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。其地上茎呈棱形,有毛...

酸萝卜怎么不脆怎么回事

酸萝卜怎么不脆怎么回事

腌制时间过长,在泡的时候加点冰糖,会使萝卜较脆。做法:1、萝卜洗净,在萝卜周身划上四条槽。2、再切成片放在保鲜盒里放盐腌20分钟以上。3、姜切成片放入腌好的萝卜内。4、锅内放水,糖,醋煮开趁热倒在保鲜盒内。5、等水放凉...

自己爆玉米花不脆怎么办

自己爆玉米花不脆怎么办

1、自己爆玉米花不脆,可以试试这样做:首先将玉米豆挑一下去除杂质。2、将铸铁锅烧热用硅胶刷子刷上一层油。3、将玉米豆倒进去。4、用铲子将玉米豆扒拉扒拉,让每一粒上都沾了油。5、加入一勺白糖,翻炒一下。6、然后盖上盖...

泡出来的白萝卜为什么不脆

泡出来的白萝卜为什么不脆

通常白萝卜腌制时没有吸收到足够的水分便会不脆。泡出来的白萝卜变脆的方法:把萝卜切好用白酒和盐腌一晚上(一般5小时),然后用小水不停的冲洗,冲洗到没有盐味即可。泡制白萝卜的方法:1、把萝卜清洗干净、剥皮,再切成手指般粗...

饼干不脆了怎么办才能变脆

饼干不脆了怎么办才能变脆

1、微波法:将潮湿的饼干放在盘子上,然后用微波炉加热,但要注意用中火加热大约1分钟,然后取出。如果仍然有点潮湿,您可以再加热30秒钟,但请注意不要浑浊。2、冰箱:密封潮湿的饼干,然后将其放入冰箱冷冻室。几个小时后,饼干会变...

烤的泡芙为什么不脆

烤的泡芙为什么不脆

可能原因如下:1、制作过程中打开了烤箱。因为制作泡芙,面粉受热是膨胀的基础,一般是用烤箱内部的热对流使面粉受热烫热,如果中途打开烤箱,刚烫熟的面糊遇到冷空气后,短短十几秒内就会冷却,遇冷就没办法膨胀。表皮也不会酥脆...

爆米花不脆了怎么办

爆米花不脆了怎么办

将爆米花放入微波炉中,调整微波炉的档位至面包档,微波45秒,将微波后的爆米花冷却至室温即可。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。取适量的玉米放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆...