相关腊菜的精选知识

可以按以下步骤腌制：1、准备适量的腊菜，把腊菜进行洗干净后把腊菜晾晒一到两天，使其腊菜晒得半干，然后把晒干的腊菜切成小细段；2、切完腊菜后在案板上加入适量的食盐、调味品佐料味精进行揉搓；3、加入少量酱油和生抽进行揉...

做法具体如下：将新鲜芥菜心泡洗干净。放到簸箕里晾干水分。晾至芥菜叶有点发焉就行了。将芥菜心切成碎丁。取一个干净无油的小锅。取适量的芥菜丁倒入锅里。加适量的盐。开大火，全程不停用筷子翻炒。大约炒一二分钟左右...

野腊菜可以做梅干菜。野腊菜学名为雪里蕻，又叫雪里红，也叫春不老霜不老、飘儿菜、塌棵菜，科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶，是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。分布在绿岛、兰屿、海南岛、斯里兰卡，种类为木本。叶脉为网状叶...

材料：新鲜野腊菜500g、姜、红糖、辣椒面、花椒面、盐、无油容器1个。步骤：1、新鲜的野腊菜买回家，直接掰开，晾晒一会；2、晒半小时，手和洗菜的容器确保无油，洗干净后将水分沥干，开始晾晒；3、大部分水分已经晒出，但野腊菜没有彻底...

1、腊肉用温水浸泡10分钟，然后清洗干净。如果没洗干净腊肉吃起来会很涩。2、把清洗干净的腊肉切薄片，将生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。3、锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香，调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。4、倒入腊肉...

腊肉鸭做菜的方法步骤如下：1、食材准备：腊肉鸭200克、柿子椒200克、芹菜100克、蒜苗100克、食盐适量、料酒适量、一块姜、调和油适量；2、把柿子椒和蒜苗洗2至3遍，洗干净，切好成一块块丁，备用；3、把芹菜洗干净，切好备用；4、把腊...

可做腊鱼烧花肉，做法如下。原料：腊鱼肉400克、五花肉370克、菜心12棵、稻草适量、盐、鸡粉、黄酒、花椒油、白糖、酱油、红曲米、高汤、姜、葱、色拉油、红腐乳汁各适量。步骤：1、将腊鱼泡洗干净，剁成块备用。五花肉切成...

梅菜腊肉做法如下：原料：腊肉500g，梅菜50g，辣椒3个，大蒜3瓣，酱油5g。1、腊肉切片，蒜切末，辣椒切圈。2、梅干菜洗净，放入冷水中浸泡。3、将切好的腊肉均匀入碗中。4、泡过的梅干菜挤出多余水份。5、放入梅干菜填满碗底。6、加入...

腊肉可以炒秋葵，冬笋，荷兰豆，水芹等。腊肉炒冬笋是湘菜中的经典，每到冬笋上市的季节，鲜嫩的冬笋再配上腊香味十足的腊肉是大部分的湘菜馆都会推出的特色菜。腊肉炒荷兰豆是腊肉香甜腻味搭上荷兰豆的脆口香甜，是中国人最喜欢...

用料：白菜心、泡好的腊八醋步骤：1、将白菜心洗干净，把水分沥干；2、把白菜心放进泡好的腊八醋里；3、腌泡四五天后就可以食用了。...

原料：腊肉、红菜苔、蒜苗、干辣椒。做法：1、准备红菜苔和蒜苗；2、红菜苔洗净用手掰成段；3、辣椒、蒜苗切段；4、热好锅后，倒入腊肉翻炒；5、待肥肉透明加入红菜苔；6、炒至红菜苔熟；7、加入干辣椒；8、炒至辣椒香味溢出；9、加入蒜苗...

材料:酸菜、杏鲍菇、藕、豆腐、宽粉、腊肉、油豆皮、干裙带菜、姜、葱、干辣椒、胡椒粉、蒜苗。腊肉烩酸菜的具体做法:1、酸菜洗净切条；2、杏鲍菇和藕切稍和酸菜一样的条；3、豆腐切长方块，宽粉泡发好；4、腊肉切块，油豆皮切...

方法如下：1、将腊肉切成长形块状，每块约长8厘米、宽0点5厘米，排放在碗内，皮向下，成风车形。2、将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加姜片、精盐、老抽、川椒酒、白糖调成味汁。3、将调好的味汁倒入肉内，然后整碗放入蒸笼...

红葱烧腊肉：材料：腊肉、红葱、红椒、姜、葱、花生油、盐、味精、老抽、湿面粉、麻油、清汤各适量。步骤：1、腊肉洗净切厚片，红葱头、红椒、姜切片，葱切段；2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味；3、加入清汤、盐、味精、老抽...

1、野腊菜不仅含有人体所需的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质等营养成分，而且植物纤维更加丰富。野腊菜多生长在较为偏僻的地方，山林郊外，未受到现代工业和农药化肥的影响，是少有的绿色健康野菜；2、野腊菜功效：纯正天然野...

食材用料：腊肉1段，酸菜1棵，油适量，糖适量，姜适量，蒜头适量。做法：酸菜冼净，将酸菜切粒备用。腊肉冼净，将腊肉切片备用。将姜、蒜冼净拍松。把锅烧热，放入油。然后放入一部分姜蒜煸炒一下。再倒入酸菜粒，翻炒酸菜至水分蒸发。加入...

腊月适合种的蔬菜，有很多种像我们一般常见的有香菜、蒜苗、蓬蒿、菠菜、生菜、萝卜、韭菜、辣椒、茄子、番茄、洋葱、花菜、甘蓝菜、青菜等等。这些都是可以在这个时候进行种植的，并且到了冬季还能吃上。...

原料：莴笋，藕，青蒜，干辣椒，腊板鸭。方法步骤：1、板鸭切成小块。2、把莴笋和藕切成块状装盘待用，青蒜蒜白和蒜青分开。3、锅中放油加热。4、板鸭下锅煸香出油。5、板鸭盛出后锅中留油煸炒莴笋和藕块。6、板鸭煸香后加入热水，大...

1、准备好白菜、腊八蒜、油、盐、鸡精；2、将白菜洗净，然后切成块；3、将腊八蒜切成片；4、将油放入锅中，待七成热后放入腊八蒜爆香；5、然后放入白菜继续煸炒；6、再加入生抽、腊八醋、盐调味；7、完成以后，放入鸡精，淋入香油，制作完...

制作材料：萝卜、大蒜、葱、盐、糖、醋。制作步骤：1、将萝卜洗净切丝，将大蒜洗净切片，并彻底晾干；2、将腌制腊八菜的容器用开水烫洗后晾干；3、将切好的胡萝卜和大蒜放进密封容器中，并加入适量盐、糖、醋；4、将容器密封放置24小...

超级好吃腌菜切碎，腊肉切成小条，小米椒切圈开中火，放入腊肉炒香有点弯曲时加入料酒，翻炒均匀，倒入生抽倒入腌菜，煸炒出香味加入调料翻炒均匀，再继续翻炒1分钟左右出锅啦...

食材：腊肉500克、白萝卜1个、人造肉1段、娃娃菜半块、葱1颗、姜1块、蒜4个、生抽2勺、盐适量；步骤：1、腊肉洗净切块上锅蒸半小时；2、小火煸香葱姜蒜；3、下入腊肉翻炒，放些生抽；4、加没过肉的水煮开，转小火炖20分钟，腊肉垫底，上...

1、蒜烧双茄2、腊八蒜炒平菇3、腊八蒜炒牛肉4、腊八蒜炒白菜5、辣味大蒜烧平鱼6、腊八蒜烧肥肠7、腊八蒜烧鳝鱼8、腊八蒜烧杏鲍菇9、腊八蒜烧黑鱼10、腊八蒜炒藕...

如腊八蒜炒杏鲍菇。做法如下：1、杏鲍菇切片，青红椒分别切片，腊八蒜切片。2、锅内少许油加热，下切好的杏鲍菇片干煎一会，盛出备用。3、热锅冷油，下葱末爆香，加青红椒片炒制一会，入杏鲍菇。4、依个人口味加入盐，生抽和腊八蒜片。...

用料：春菜200克、腊肉130克、红尖椒1个、白糖1汤匙、姜1小块。1、春菜洗净切段，腊肉切片，红尖椒切片。2、生姜爆香后倒入腊肉煸炒。3、腊肉煸炒致肥肉半透明时倒入春菜煸炒，并放入适量白糖。4、放入红椒一同煸炒3分钟后起...