相关墨鱼的精选知识

乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大...

墨鱼共有十条触角，也称作腕。有8条短腕，内侧密生吸盘，还有两条长触腕以供捕食用，四周围具口膜，称为触腕，可以捕食，能缩入触腕囊内。...

墨鱼炖肉用鲜五花肉更为美味。做法如下：主料：干墨鱼50克、鲜五花肉400克；配料：枸杞10克、葱花5克、精盐5克、味精5克、胡椒粉2克；做法步骤：1、将墨鱼去骨去皮切成条，五花肉改切成1公分厚，3公分长的块；2、将改切好的墨鱼、五花...

红参和墨鱼能一起煲汤喝，红参墨鱼汤有很高的营养价值。红参墨鱼汤做法：食材：红参、墨鱼、食盐、生姜、枸杞、料酒。制作步骤：1、将墨鱼提前八小时泡发，期间多换水，将红参洗净切成片；2、墨鱼处理干净切丝，老姜去皮洗净切片，控干...

排骨香菇墨鱼汤的营养功效：养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带、利产等。排骨香菇墨鱼汤做法:材料：排骨300克，香菇100克，墨鱼60克，生姜适量，盐适量。做法：1、排骨洗净；2、排骨焯水除去血腥；3、排骨过清水沥干水分...

1、将韭黄择洗干净，切3厘米长的段；2、将墨鱼仔洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；3、将葱丝、蒜片、料酒、盐、醋、味精对成味汁备用；4、锅中放少量油烧至六成热，下入墨鱼仔快速翻炒，捞出控油；5、再放入韭黄翻炒几下，倒入味汁炒...

食材：墨鱼、食盐、醋、味精。做法：1、干墨鱼用水泡开洗净；2、墨鱼切片；3、老鸭洗净切大块；4、砂锅放入清水；5、放入老鸭块；6、放切好的墨鱼；7、放醋；8、盖上盖；9、调到中火，炖4小时；10、炖好，放盐和味精。...

做法如下：1、预先准备好排骨、墨鱼干、生姜、精盐、味精；2、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软去骨，洗净切片，生姜洗净拍松；3、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用；4、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入...

墨鱼：墨鱼是贝类，属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”，大多是中国东海主产的“曼氏无针乌贼”和“金乌贼”两个种。两者的外形差别不大，主要差别是：前者胴部卵圆形，稍瘦，无骨针，干制品叫“螟虫甫...

墨鱼、瑶柱能煲瑶柱冬瓜八宝汤。做法如下：食材：冬瓜、瑶柱、虾米干、冬菇、墨鱼、带芯莲子、薏仁、雪耳、瘦肉、蜜枣1个、姜2片。做法：1、冬瓜连皮切大块，冬菇、莲子、薏仁、雪耳清水泡发，瑶柱、墨鱼、虾米干洗净备用；2、将...

墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的优点。墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等，干者叫明鱼。属软体动物中的头足类，墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、铁、硫胺素...

主料：排骨400克、墨鱼干50克配料：生姜一小块、葱段少许、盐一小勺、味精半小勺做法：1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。2、将排骨和墨鱼放入滚水中5-10分钟，捞起备用。3、在高压锅中放入适量的冷水...

墨鱼滑：墨鱼处理干净，肚子里面扒干净，留下墨鱼肚子切条，墨鱼头洗净切碎；墨鱼条用料理机打碎，加入半只蛋清、葱姜水、盐继续打碎，打稠就可拿出；将切碎的墨鱼头拌入墨鱼滑里，放入碗中，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏。牛肉滑：把牛肉切好，放...

墨鱼也就是乌贼。一般的海鱼要想捕猎乌贼并不容易，因为乌贼的墨汁还含有毒素，可以用来麻痹敌害。海豚是乌贼的天敌之一，海豚会绕过烟幕穷追乌贼。海豚只食用乌贼的头部，一只海豚能吞下成百只乌贼的头。抹香鲸也是其天敌之...

墨鱼胶的样子是狮子球。材料：墨鱼胶、鹅肝酱、春卷皮。做法：鹅肝酱酿入打好的墨鱼胶内，春卷皮切丝。墨鱼胶“渌”上春卷丝下140至160度的油温中炸成。心得：香脆的春卷丝、弹牙的墨鱼胶、浓郁幼滑的鹅肝，从外到内，口感十分丰...

1、增强免疫力：墨鱼汁的主要成分是黑色素，是墨鱼受到威胁时吐出的黑色汁液，其中含有丰富的岩藻糖的多糖-肽复合体，有利于增强自身的免疫系统。2、增进食欲：墨鱼的黑囊部位，口感十分独特，将其熬制成酱汁拌面、拌饭味道都不错，...

排骨，墨鱼，白萝卜炖汤的做法：1、配料：排骨500克，墨鱼100克，白萝卜200克，葱，姜，枸杞，料酒，盐，味精适量。2、墨鱼干提前一天泡好，洗净，切成小块，白萝卜切成小块。3、排骨切块，放到热水里一分钟拿出，去除杂质后捞出。4、锅内放入适量的水，...

当归炖墨鱼的好处主要是补血养血。当归中含有大量的糖类、维生素和氨基酸等，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。当归味甘而辛，不仅善于补血，而且可以活血行滞止痛；墨鱼的口感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价...

千万不能吃，把他洗干净了也只是表面的现象，实际上已经有大量的黄曲霉数留在里面是洗不掉的，吃了对人体有害。乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生...

墨鱼汁的味道有一点像红墨水，还有一点点的中药味。墨鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、碳酸钙和少许氯化钠等，墨鱼汁具有药用功效，是一种非常珍贵的药材，而且用墨鱼汁制作成墨鱼汁海鲜饭，味道一绝，真的十分美味。墨鱼是温...

1、鱼在烹制前，先浸入食醋片刻，沥干水后烹制，不仅除腥味，且鲜嫩；2、烧鱼时在锅中加点牛奶，即可除腥，又使鱼味美；3、烧鱼时加些生姜可除腥增鲜，放姜最好切为小块，不要整块放入，也不宜太碎小；4、先用油将鱼煎一下，煎过后将多余油倒出...

做法如下。1、洗净墨鱼仔，洗到没有黑墨为止;2、辅料食材切好备用;3、热锅凉油，依次放入姜片、蒜瓣、郫县豆瓣快速翻炒，再加入干辣椒，直到有红油出现;4、把切好的墨鱼仔放入锅里，大火快速翻炒三分钟;5、加入生抽、生菜、小...

墨鱼可以做成河虾烧墨鱼食用。河虾烧墨鱼的原料：墨鱼，河虾，芥兰，盐，味精，白糖，蚝油，绍酒，生粉，色拉油，麻油。河虾烧墨鱼的制法：1、墨鱼洗净切卷，河虾去掉虾枪洗净，生姜去皮切片，芥兰切成片并洗净。2、炒锅置火上放入油，待油温至90度时...

冰冻墨鱼仔可以待其化冻，做成香辣墨鱼仔比较好吃。香辣墨鱼仔的做法：用料：墨鱼仔、红尖椒段、洋葱块、青椒块、香茅、香菜、柠檬汁、泰国鸡汁、鱼露、糖、盐、胡椒。步骤：1、墨鱼仔焯水后备用；2、起锅将洋葱块、红尖椒段、...

1、墨鱼仔切块腌：墨鱼仔洗净后，切块，身体部分表面切菱形花刀，用料酒、盐和淀粉腌10分钟。2、洋葱切块，青红椒切菱形；蒜苗切段，根部和蒜叶分开；小葱的葱白切段，其余切末；生姜切片、大蒜去皮拍扁，干辣椒洗净切段。3、锅中倒入适量...