相关糯米饭的精选知识

做糯米饭的黄花叫密蒙花。密蒙花又名小锦花、蒙花、黄饭花、疙瘩皮树花、鸡骨头花，灌木，高1-4米。小枝略呈四棱形，灰褐色；小枝、叶下面、叶柄和花序均密被灰白色星状短绒毛。蒴果椭圆状，长4-8毫米，宽2-3毫米，2瓣裂，外果皮被星...

材料：糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克。做法：1、糯米和血糯米分别洗净，浸泡一个晚上；2、芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒5分钟；3、蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟；4、准备一块湿的纱布，舀一勺蒸熟的糯米...

如果不小心把糯米饭煮太烂了的话，基本上是没办法复原的，为了避免浪费，可以将它制成别的食物，例如皮蛋瘦肉粥，只需要准备好腌制好的瘦肉，再把它和被切碎的皮蛋以及适量的清水一起倒入糯米饭中熬煮成皮蛋瘦肉粥食用就可以了。...

1、蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。2、蒸泡好的糯米饭建议蒸15~20分钟即可，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更...

用料：糯米300克、花生适量、腊肠3条、香菇10朵、西芹1瓣、虾米、瑶柱各1勺、香菜、青葱、水适量、料酒、生抽、老抽各1勺油、麻油、糖少许。1、糯米放凉水净泡4小时以上或隔夜。2、花生放油锅炸透。3、香菇放冷水泡软，...

主料：糯米、荷兰豆、腊肉、生咸鸭蛋咸鸭蛋灌糯米饭的做法步骤：1、准备食材，所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可，不用加盐，不然会很咸，糯米表面有颜色即可。2、用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分，不用太大的孔，然后倒掉蛋清，蛋黄是倒不...

糯米饭煮烂了还可以炸圆子，糯米饭一定要比平时煮饭的水多，这样煮出来的饭稍烂一点，这样圆子的口感会嫩些更好吃，这款丸子一点也不费油，用过的油还可以继续炒菜吃。油炸糯米丸子是以糯米为主料制作的美食，老少皆宜，糯米营养丰...

不熟是盖子没有盖严。1、蒸的时候需要盖严盖子，等出现糯米的香味后，就往糯米上面洒水，注意需要洒两次；2、淘洗糯米，并浸泡1个小时，控制好浸泡时间，合理安排好时间；3、用压力锅煮饭，不易使淀粉糊化，控制好水的用量；4、蒸饭不可以...

糯米饭肉圆的做法：1、准备材料：糯米半碗、肉末250g、鸡蛋1个、生抽1勺、姜一小颗、盐适量、鸡精适量、胡萝卜1根、葱适量、胡椒粉适量。2、先取小半碗的糯米，在冷水中浸泡2小时左右，沥干水分。3、胡萝卜一部分切片，一部分...

主料：青蟹一个、糯米、香菇、瑶柱、青豆。辅料：生抽、老抽、白砂糖、生姜、黄酒。青蟹糯米饭的做法步骤：青蟹洗净，用黄酒、盐和生姜片腌制一小时；糯米饭蒸熟，用黄酒泡软的瑶柱撕成细条；香菇切丁，和豌豆，小葱一起煸炒一会；然后倒...

主料：土豆，瘦肉，糯米。辅料：油，酱油，鸡粉，生粉。做法：1、糯米用适量凉水泡半小时。2、将瘦肉放在碗里，加适量油、酱油、生粉和鸡粉，腌两分钟，备用。3、将土豆切成块备用。4、热好电饭煲，将腌制好的瘦肉翻炒两分钟，加入土豆。5、三...

1、糯米提前洗净，浸水五小时以上，煮一锅开水，放几滴植物油。2、把豌豆，小竹笋，分别焯一下，焯好的小竹笋切成丁，热锅放入腊肉丁，翻炒出油。3、依次加入豌豆和竹笋翻炒均匀，加入适量的生抽，浸好的糯米留刚好盖住糯米的水，连米的水...

每100克糯米的营养成分如下：能量：348千卡；蛋白质：7、3克；脂肪：1克；碳水化合物：78、3克；叶酸：18、7微克；膳食纤维：0.8克；硫胺素：0.11毫克；核黄素：0.04毫克；烟酸：2、3毫克；维生素E：1、29毫克；钙：26毫克；磷：113毫克；铁：1、4毫克；糯米饭中含有蛋白质...

1、糯米饭泡水1-2个小时，就可以开始煮糯米饭。煮饭的时候去把其他的材料切丁备好。2、三层肉放锅里慢慢炒炒出油为止，再把肉盛在盘子中。3、锅里有油，继续把芋头丁放进去炒香炒至熟了装进盘子中。4、把剩下的油里放入香...

1、如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。2、如果米饭只是表面夹生，将表层翻到中间...

米和水的比例是１：１.２。蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性，水太多口感不好，水太少会发干，很难咬动...

1、首先，把米放进电饭锅里；2、倒入适当的水，把米洗干净；3、米淘干净以后，放入适当的清水；4、把电饭锅内胆四周的水擦干净；5、把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子；6、按下电源键开始蒸米饭，大约半个小时左右米饭就蒸好了。...

绿色糯米饭的做法如下：首先把菠菜洗干净，切碎后放入料理机中打碎，然后加热煮开；待冷却后，分别滤渣，然后取汁待用；然后把洗好的糯米倒入有颜色的汁液中，浸泡10个小时；最后把硅胶蒸布垫放在蒸笼下，倒入已经泡好颜色的糯米，码放好，水...

高压锅糯米饭一般3－5分钟即可停火，气嘴没有气的时候就可以打开盖子，一锅香喷喷的糯米饭就做好了，黑糯米也是一样煮，不过要比白糯米多加一点水，如用电饭锅煮也是要适量比高压锅多放一点点水，那样就可以不用看火，方便一点。大火...

用料：鸡蛋3个，前腿肉750克，糯米250克，盐15克，鸡精、香油各5克，白胡椒粉少许，香油5克，老抽少许，葱、姜少许。做法：1、切葱末，切姜末；2、将糯米煮成糯米饭；3、把糯米饭和肉末、葱末、姜末鸡蛋拌好，拌的同时加盐、鸡精、白胡椒粉、老抽...

蒸糯米饭要泡1-2小时。糯米和普通的大米不一样，普通的大米只需淘洗几遍即可开始煮饭，而如果糯米没有泡发开，蒸出来的米饭便口感差，甚至半生不熟。有研究显示，淘米可能会让米中含有的维生素损失不少，但部分米中含有农药，因此...

用料：猪腿肉２５０克、香菇适量、糯米饭５００克、鱿鱼干适量、胡萝卜适量、青豆适量、蛏露适量、盐适量、料酒适量。1、将猪腿肉肥瘦肉分开分别切块，将肥肉放锅里，开中小火，煸出油。2、将香菇、鱿鱼干和胡萝卜切丁，香菇放入油锅里炒出...

1、把糯米和粘米混在一起，洗好，浸泡一下。加水，不用加太多，刚刚浸过米≤1厘米即可。电饭锅开煮。2、腊肉，腊肠，鱼松，切块备用。3、冬菇发泡，切粒4、芫荽洗净切碎备用5、不用放油，烧热铁锅，放花生米中火干炒至变色，撒盐，上碟，等凉了...

在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么香菇糯米饭怎么做呢？大家一起来学习一下吧。猪肉、胡萝卜、香菇洗净，切丁，葱姜切末。起锅烧油，爆香葱姜。倒入肉丁，炒至颜色变白。倒入香菇和胡萝卜，翻炒均匀。淋入少许生...

1、糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭；2、将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用；3、莲子去苦心、洗净，提前煮30分钟至六...