相关山药的精选知识

菠菜山药可以一起吃吗

菠菜山药可以一起吃吗

菠菜与山药可以同吃,常见的有山药菠菜鸡蛋羹。二者之间不会产生不良的化学反应进而导致食物中毒这种不良后果的,山药有健脾胃的作用,菠菜含维生素C,钙铁都比较高,是补充矿物质和维生素的好食物。菠菜最好是用水焯一下再吃,...

麻山药如何去皮

麻山药如何去皮

方法如下:1、用干净的清洁球来回轻搓山药,搓的时候可以将山药放在水龙头下,边搓边用流动的水冲洗,这样搓出来的山药不会让你的手发痒,也不会变色,而且也不会粘手;2、先用清水清洗干净,再放入开水锅中煮四、五分钟,晾凉之后就可...

山药在土壤里能过冬吗

山药在土壤里能过冬吗

1、土壤下是恒温的,土壤是冬暖夏凉,所以山药可以在土壤里过冬。2、冬季山药的机能基本进入休眠期不会发生根发芽,需要注意的是防水。3、山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用...

山药排骨汤可以放醋吗

山药排骨汤可以放醋吗

山药排骨汤可以放醋,不会对营养价值产生什么影响,但要少放点,以免影响汤的鲜味。山药排骨汤的做法:1、准备好肋排、山药、生姜、油、盐、香葱等;2、排骨洗净,沥干水分,生姜切片;3、山药去皮、切段备用;4、锅中油热,爆香姜片,下排...

小米山药黄精粥的功效

小米山药黄精粥的功效

小米山药黄精粥的功效:1、小米益肾健胃催眠。2、山药清热,解毒,具降血糖和滋补助消化之功效。3、黄精以滋养脾肺,咳嗽咽干,纳差食少,肺虚燥咳。可用于阴虚肺燥,干咳无痰等症状。黄精还具有降血压及降血糖作用,怕冷等甚有疗效,...

山药没有熟透可以吃吗

山药没有熟透可以吃吗

山药没有熟透不可以吃,山药中含有大量的生物碱,没有熟透食用后会造成人体肠胃出现负担,山药应该放置在通风阴凉的地方,能够存放3到6个月的时间,另外山药不能和黄瓜,水产品一起食用,会导致人体出现腹痛的症状。山药没有熟透能...

请问山药和芍药一样吗

请问山药和芍药一样吗

山药和芍药不一样1、芍药是毛茛目,毛茛科,芍药属植物;山药是薯蓣目,薯蓣科,薯蓣属植物。2、芍药的果实是蓇葖果,呈纺锤形、椭圆形、瓶形等;山药的果实是蒴果或浆果。3、芍药具有观赏价值和食用价值;山药只有食用价值。4、芍药...

铁棍山药和普通山药的区别

铁棍山药和普通山药的区别

一、表皮区别两种品种有较为明显的区别,首先从表皮上就能分辨出。铁棍山药表面粗糙,有较为明显的毛孔疙瘩,且毛须稠密,表面还有紫斑。而普通的山药表皮整体算是光滑的,毛孔疙瘩不明显,毛须也比较稀疏,分布的零零散散。二、形...

怎样鉴别铁棍山药是否正宗

怎样鉴别铁棍山药是否正宗

铁棍山药植株生长势较弱,分枝较少,茎蔓较细、右旋,绿色;叶柄黄绿色、较细;叶片心形、较小、有浅裂、黄绿色;叶脉黄绿色较淡,七条基出。铁棍山药地下根茎圆柱形、细直,长80至100厘米,直径2至3厘米,表皮为土黄色或土褐色,表皮光滑...

山药与螃蟹能一起吃吗

山药与螃蟹能一起吃吗

螃蟹中含有较多的动物性蛋白质,豆类中含有较多的植物蛋白质,一起吃能起到蛋白质互补的作用,能提高蛋白质的吸收利用。同时也可以和山药一起吃,山药中含有较多的膳食纤维能促进螃蟹中蛋白质的代谢。所以都是可以一起吃的,对...

枸杞山药黑枣能放一起煮粥吗

枸杞山药黑枣能放一起煮粥吗

主料:鸡胸肉30克、山药20克、米4杯。辅料:葱花少许、枸杞10克、黑枣少许、盐适量。做法:1、鸡胸肉切丁,用沸水川烫;2、山药削皮切块,米洗净;3、锅中加入适量的水,放入米、黑枣、鸡胸肉、山药和枸杞,先以大火煮沸,再转小火煮成粥...

野山药的叶子什么样

野山药的叶子什么样

野山药,多年生缠绕草质藤本。根茎横走,栓皮呈片状脱落,断面黄色。茎左旋,无毛。叶互生,掌状心形,变化较大,长8到15厘米,宽7到13厘米,边缘作不等大的三角状浅裂,中裂或深裂,至顶生裂片较小,全缘。花单性异株,穗状花序腋生;雄花无柄,花...

草果山药葱能一起吃吗

草果山药葱能一起吃吗

可以的。山药不能与甘遂、猪肝、黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜一同食用。其中甘遂峻下逐水,山药补肾健脾润肺,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。其他如猪肝、黄瓜等,只是因一起食用会降...

琥珀山药怎么做

琥珀山药怎么做

1、山药去皮洗净,切1厘米宽5厘米长的粗条。2、将切好的山药放入沸水锅内焯水,捞出沥干。3、净锅置上火,加400克清水,放入白糖和糖色,待锅内变成稠汁。4、把山药放入熬好的稠汁中,改成小火,压至5~6分钟,将山药捞出,摆在盘中,淋上...

山药品种

山药品种

1、铁棍山药:属于较好的山药品种,整体的粗细均匀,通常直径约2-2.5厘米,表皮的颜色略深,表皮的毛须很多,根茎处有铁红色斑痕。2、细毛山药:形状呈棍棒状,长度约80-100厘米,横径约3-5厘米,肉质比较细腻,味道香甜,适口性好。3、麻山...

怎么做出好吃的橙汁山药

怎么做出好吃的橙汁山药

原料:山药150克、橙子1个、白砂糖30克。做法:1、山药去皮后切滚刀块,直接倒入锅里,加入清水,清水只要浸没山药即可,不要过多;2、大火烧开后小火煮5到10分钟,把山药煮熟;3、橙子刨子刨下点皮后,挤出橙汁备用;4、锅里把山药捞出,留...

买地干山药需要炒熟吗

买地干山药需要炒熟吗

买的干山药不需要炒熟;山药是薯蓣科植物的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称光...

山药薏米芡实粥能放蜂蜜吗

山药薏米芡实粥能放蜂蜜吗

山药薏米芡实粥不宜放蜂蜜,因为蜂蜜味甘,入脾胃,五味属阴,所以蜂蜜会化生脾胃阴气,化生湿浊。而山药薏米芡实粉是补脾气,去湿的作用。有相冲的可能。山药薏米芡实粥这个组方自古有之,制作原料有山药、薏米等,此粥受到众多知名...

鸡肉可以跟山药放在一起煲汤吗

鸡肉可以跟山药放在一起煲汤吗

鸡肉可以和山药一起煲汤喝的。材料:农家鸡1只,山药适量,枸杞适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量;做法:1、鸡清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结;2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开;3、撇去浮沫;4、加入一汤匙料...

山药熬粥怎么做

山药熬粥怎么做

以干山药片45到60克,或鲜山药100到200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,作早、晚餐食用。主料:生淮山药500克、白糖。制法:将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊,锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。山药含...

山药切菱形片怎么切

山药切菱形片怎么切

1、把山药去皮后,洗干净,然后斜着直刀切下一小块。2、与切山药的斜面成平行,直刀切成小断。3、平面朝上,直刀切片即可。...

怎么处理山药

怎么处理山药

1、在弄之前,将双手用盐或醋摩擦一下。2、接下来,再将双手放在火上稍稍烤一下。3、也可以把切成段的铁棍山药放在高压锅里,水加一点就好,煮8分钟,8分钟之后出锅放在空盆里冷却。...

山药怎样炸好吃又简单

山药怎样炸好吃又简单

山药去皮洗净,切段。入锅蒸八分熟。准备一个大碗,鸡蛋打散。把生粉和椒盐倒入蛋液里。加适量的水调成糊。取出山药,切适量小条。取一山药条沾蛋糊,再放面包糠里。面包糠倒入一个盘子,粘匀面包糠。锅里放适量的油,七成热时下...

洋山药怎么腌咸菜好吃

洋山药怎么腌咸菜好吃

1、买来的洋山药洗去泥沙控干水分,切成片放上盐杀出水分大概需要4个小时。2、辣椒洗净鲜姜刮去皮,大蒜扒皮,冰糖75克、鲜味酱油180克、酱油380克*2、味精20克、盐30克、高度白酒50克、花生油50克。3、煮锅里放上两袋黄豆...

萝卜山药猪蹄汤的做法

萝卜山药猪蹄汤的做法

材料准备:猪前蹄,山药;制作步骤:1、将猪蹄洗净并剁成小块;2、将山药去皮和胡萝卜一起洗净切块;3、将花生放入碗中浸泡十五分钟;4、准备好砂锅,然后将猪蹄、山药、胡萝卜一起放入砂锅中;5、向砂锅中加入清水,同时放入盐和鸡精调...