相关豇豆的精选知识

豇豆炒肉怎么做

豇豆炒肉怎么做

用料:豇豆200克、腊肉100克、红尖椒1个、植物油2汤匙、食盐2克、生抽1茶匙、蒜2瓣。1.把豇豆摘洗干净,备好腊肉、蒜和红尖椒。2.腊肉切薄片,豇豆切小段,红尖椒去皮切小段,蒜切粒。3.锅中放植物油润锅,把腊肉下锅煸炒出油。4...

茄汁豇豆怎么做

茄汁豇豆怎么做

美味的番茄汁混合大火炒过的豇豆,味道温和而酸甜,非常适合炎热的夏季食用,那么下面dayaaaaabbb就教大家这道“茄汁豇豆”的做法吧。准备所需食材:豇豆、番茄、蒜等;然后将豇豆浸泡在淡盐水中消毒清洁。将豇豆洗净后,切成长...

什么是豇豆

什么是豇豆

豇豆是蔷薇目豆科植物、豆科、属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物,生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆可以提供易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的...

豇豆怎么炒不硬

豇豆怎么炒不硬

准备食材:豇豆、蒜2瓣、葱1段、蚝油1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐1勺、鸡精1勺、干红辣椒半个。豇豆洗净切段;葱蒜切碎。豇豆焯水,豇豆过油炸半干。葱蒜炒香,加豇豆煸炒。倒入调好的料汁。放入红辣椒大火收汁即可。...

豇豆干炖排骨最正宗的做法

豇豆干炖排骨最正宗的做法

材料主料:豇豆干80克、排骨500克;辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、味极鲜适量、葱15克、洋葱30克、红萝卜100克、姜适量、蒜适量。1、排骨剁成块之后,放入适量的盐、糖、味极鲜码上味;2、豇豆干用清水泡发;3、红萝卜,洋葱...

豇豆怎么晒干豆角

豇豆怎么晒干豆角

豇豆晒干豆角步骤:1、查看虫眼,摘掉二头的蒂,洗净,挑新鲜的,嫩的买回来,大锅里,放一些盐,把水烧开。2、水开后把釭豆放下去煮至变色,如果一次煮不完,可以分多次煮。3、捞起放入凉水中浸泡至凉透,然后捞出沥干水分,用流水冲最好了...

豇豆炒完硬是没熟吗

豇豆炒完硬是没熟吗

豇豆炒完硬是还没熟。吃到嘴里有点软,有嘎吱声肯定是没熟。炒的时候要放少许的水,防止豆角烧掉还更容易熟些,记住是少许水,放多了的话就变成煮了。豆棍由支挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没有豆腥味,这就是豆角炒熟...

豇豆可以做豆浆吗

豇豆可以做豆浆吗

豇豆不可以做豆浆。豆浆需要以蛋白质和脂肪成分为主的豆类才能制作,如黑豆、黄豆、豌豆等,但豇豆是以淀粉为主的豆类,不适合做豆浆。豇豆一般食用嫩豆荚,可直接炒食,也可凉拌,还可用于加工腌泡、干制、速冻等。...

豇豆和红小豆哪个更有营养

豇豆和红小豆哪个更有营养

各有千秋。豇豆:1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。2、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,...

肉末煸豇豆的做法

肉末煸豇豆的做法

1、主辅料:豇豆、猪肉末、葱姜。2、把豇豆洗净、切小段。3、锅中热油,放入豇豆煸炒。4、炒至豇豆收缩、脱水,盛出备用。5、锅留底油,放入葱姜炒香。6、放入肉末煸炒。7、把肉末炒至发白,8分熟。8、放入备用的豇豆。9、煸炒...

豇豆怎么保存

豇豆怎么保存

1、密封保鲜法:把鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中,扎紧袋口,放进冰箱的冷藏室即可。这种保存方法可以保存5~7天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点,有碍观瞻。还有一点需要提醒,就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水。2、洒水保鲜法...

炒豇豆什么样算熟了

炒豇豆什么样算熟了

炒豇豆观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色,豆角变软不会发硬就是熟透了。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素。豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法多种...

豇豆是什么

豇豆是什么

豆角(学名:Vignaunguiculata),又名豇豆、长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年...

豇豆的做法

豇豆的做法

豇豆的做法如下:1、首先摘掉豇豆的头和尾,切成长短一致的段,在煮开的水里加入一勺油和一勺盐,然后加入豇豆。2、大概煮两分钟即可煮熟,之后放入凉水中,浸泡后沥干水分备用,切好蒜末和姜末放在一起搅拌。3、然后放入干辣椒,最...

豇豆角用盐腌制后可不可以生吃

豇豆角用盐腌制后可不可以生吃

生的豇豆角含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症,造成中毒。因此即使是腌制的豇豆角也要炒熟之后才能吃,因为这些毒素在100摄氏度左右、大概煮3...

豇豆吃了有什么好处

豇豆吃了有什么好处

1、豇豆中含有易于人体消化吸收的优质蛋白质、适量碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可以充分补充肌体的营养成分。2、豇豆中所含的维生素B1可以有效促进胃肠道蠕动,抑制胆碱酯酶活性,帮助消化,增进饮食。3、豇豆中所...

豇豆焯水冷水还是热水

豇豆焯水冷水还是热水

豇豆角焯水一般先用热水焯一遍,然后用冷水过一遍。先用热水焯一遍,可以将豆角焯熟,能够减少后面炒的时间,也让豆角更容易入味;而后面过一遍冷水,能够让豇豆角保持翠绿的颜色,不至于发黄发灰,卖相好看。豇豆是豆科、豇豆属一年...

讲解凉拌豇豆的做法

讲解凉拌豇豆的做法

1、豇豆掐头去筋,洗净用手折断;蒜切末。2、锅里烧开水,下几滴油,把豇豆焯熟。3、捞出沥干水备用。4、放蒜、辣椒油、芝麻油、花椒油、生抽、盐拌匀即可。...

豇豆种子青龙十号能种吗

豇豆种子青龙十号能种吗

豇豆种子青龙十号能种。适宜云南、四川、湖北、河南、山西、陕西、贵州、江苏、河北、辽宁、内蒙、吉林、黑龙江、北京、天津、山东等地区种植。适宜春秋两季栽培。基温适应在15℃以上播种,正常生长温度22℃以上至33℃...

豇豆怎么炒

豇豆怎么炒

1、豇豆洗净后,折成小段,倒入盐多揉几下,揉至变色。2、锅中放油,油热后倒入豇豆。3、翻炒豇豆至熟后,倒入蒜瓣即可起锅。豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶;...

芹菜跟豇豆可以一起吃吗

芹菜跟豇豆可以一起吃吗

芹菜跟豇豆可以一起吃。因为芹菜为伞形科植物芹的全草,有两种,生于沼泽地带的叫水芹,又名水英、野芹菜;生于旱地的叫旱芹,又名药芹、香芹,全国各地都有栽培。豇豆俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角,豇豆分为长豇豆和饭豇两种,属豆...

豇豆角干怎么晒好吃

豇豆角干怎么晒好吃

1、购买材料:购买挑选青、脆、嫩豆角。2、清洗水烫:豆角清洗2-3遍,去除虫眼部分。烧开水,倒两勺盐。水开将豇豆分批放进去,煮3分钟捞出。焯水目的是豇豆灭活,否则晒干困难,味道和口感较差。3、过凉:焯水豆角过凉水两遍,帮助快速...

干豇豆咸菜怎么做

干豇豆咸菜怎么做

主料:豇豆适量,猪肉适量,盐适量,辣椒适量。方法:1、把新鲜的豇豆理好,注意尽量选择头尾都完好的,防止在腌制过程中会烂掉;2、在盆子中放上清水,加入盐,待其融化,把豇豆放入盐水浸泡,水要漫过豇豆;3、待豇豆被腌软,将其塞入密闭的瓶...

豇豆炒肉丝的做法

豇豆炒肉丝的做法

主料:豇豆1把、猪瘦肉150g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、姜1小块、大葱1/2颗。1、先把豇豆去蒂洗干净。2然后切成小段。3猪肉切丝,葱切片备用。4锅里放油,放入切好的葱花炝锅爆香。5把肉丝放进去滑炒。6倒入切好的豇豆...

晒的豇豆干怎么保存

晒的豇豆干怎么保存

豇豆干保存方法:1、打算长期保存的豇豆干,一般都要先去掉豇豆干的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水。此外,也防止以后豇豆干去筋的麻烦。2、对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了。一般把豇豆干保存到保...