相关炒香螺的精选知识

炒香螺做法：1、准备材料：香螺５００克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。3、把蒜拍扁切碎，干辣椒摘洗净，切成丝。4、炒...

1、田螺去尖。2、锅中放油，放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱大火炒出红油。3、倒入田螺，搅拌均匀，加入老抽、盐、蚝油、料酒翻炒均匀。4、加水翻炒至收汁，即可食用。田螺，田螺科圆田螺属动物。田...

１、食材准备：钉螺４００克、油、盐、鸡精、料酒、生抽、姜丝、花椒、蒜头、干辣椒各适量。２、丁螺洗净，用水反复多洗几次，一点要洗干净，不然吃起来口感不好。３、姜切细丝，蒜头拍碎就好，干辣椒切小段。４、锅热油，下适量花椒下锅爆香，花椒...

1、田螺去尖。2、锅中放油，放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱大火炒出红油。3、倒入田螺，搅拌均匀，加入老抽、盐、蚝油、料酒翻炒均匀。4、加水翻炒至收汁，即可食用。田螺，田螺科圆田螺属动物。田...

1、原料切好，螺丝洗净。2、油锅下姜片蒜片炒出香味。3、放剁椒酱翻炒几下。4、放入螺丝翻炒一分钟。5、放入一半青红椒继续翻炒。6、加水，不要太多，加鸡精味精少许，盖上闷至水快干，放入剩下的青红椒翻炒，放入少许芡粉勾芡即...

炒制香料时，应根据香料的出香快慢各有差异这一特性，分先后次序下锅。也就是说，出香慢的香料先下锅炒制，出香快的香料后下锅炒制，这样才能使香料出香趋于大同，从而保证火锅或卤水的风味不。具体来说，炒制芳香类香料时，出香慢的...

用料：海螺６个、尖椒１个、葱１５克、姜１０克、料酒２０毫升、胡椒粉少许、酱油５毫升、盐少许、味精少许、香油３毫升。做法：１、海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳。２、取肉，洗净泥沙碎壳。３、蓝色的是苦线，用剪刀剪掉。４、海螺黄单放，螺肉切片，越薄...

1、准备材料：螺丝、小葱、火锅底料、青红椒（可以可不用）、大蒜、生姜。2、生姜切末、大蒜切末、小葱切段。3、田螺减去尾巴，提前泡1个小时，随后放入开水中过滤30秒，捞出，这样不去除了田螺表皮的污泥，还能保持田螺肉新鲜。4、...

1、田螺带壳洗干净，然后开水煮开把肉挑出来洗净。一定要多洗几遍。2、葱姜蒜，辣椒，豆瓣酱，香菜准备好。3、锅洗干净，烧干后倒入田螺肉，煸炒2-3分钟把水份炒干后盛出。4、锅内倒油，放入葱姜蒜，辣椒炒香。调小火放入豆瓣酱炒出...

一，主料：车螺500克。二，辅料：油适量、姜50克、酒适量、蒜适量、葱段适量、自制辣椒酱适量、豆瓣酱适量、耗油少许。三，做法：1、车螺洗净、泡水备用；2、少许的姜、蒜，葱切好；3、冷锅加油，放入蒜姜爆炒；4、倒入车螺，加葱头和酒爆火...

1、海丝螺用水冲洗干净。准备葱花、蒜末、香菜末、干红辣椒、麻椒备用。2、油锅烧热，放干红辣椒和麻椒爆香，放酱油。3、放入海丝螺，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。织纹螺（英文名Ｎａｓｓａｒｉｉｄａｅ），俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地...

水烧开放入螺丝烧熟出锅，沥干水分。锅热倒油，倒入花椒，倒入螺丝炒几下。放入酱油，醋，糖，香叶，茴香，酒多一点没过螺丝，豆瓣酱。烧开即可出锅。田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉...

炒螺蛳的主料：螺蛳５００克，红辣椒１个，姜５片，葱花儿少许，糖１小勺，料酒１大勺，盐１小勺。１、我买的螺蛳是已经剪去尾尖的，如果没有，要自己把它们剪去。用两手反复搓洗。２、螺蛳沥干水，红辣椒去掉芯，洗干净，取半个切成丝，姜取一小块，切成丝状。３、热锅...

一、香炒螺丝。1、准备食材：螺丝、姜、蒜头、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白砂糖、生抽、老抽、蚝油。2、螺丝洗净，剪去尾巴，放入适量香油和盐浸泡10-30分钟。3、锅中烧水倒入一勺黄酒，焯煮2分钟捞出。4、锅中烧油倒入葱姜蒜爆...

猫眼螺不是香螺，两者的科属和外形都不一样。猫眼螺是蝾螺属蝾螺科的，而香螺又叫金丝螺，是蛾螺科的。猫眼螺有完全石灰化的盖，口盖圆凸且呈亮深绿色，和猫眼非常类似，因而得名。而香螺的口盖颜色相对较暗，且体型更长，整体是长双...

材料主料：海螺，葱，蒜，姜，盐，料酒，糖，生抽，淀粉。做法：1、海螺肉洗净切片，黑木耳泡开沥水撕成小朵，青红椒去籽切菱形块，葱切段，姜、蒜切片；2、锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香；3、放入青红椒、木耳、螺片大火翻炒；4、加入盐、料酒、少许糖...

1、先把泡了一天左右的石螺用清水洗干净，泡的过程中要用手搓，并经常换水，否则就会有石头，螺仔之类残留；2、把田螺的尾巴用剪子剪掉再用水洗干净，方便螺肉能用嘴巴吸出；3、准备配料：辣椒，蒜，紫苏；4、热锅、加油，先把辣椒酱和蒜还有...

辣炒香螺的做法：1、准备香螺原料，清洗干净。2、蒜拍一下，干辣椒一切二，姜切片。3、锅里烧油，煸炒蒜姜干辣椒，出香味倒入泡椒，香螺。4、旺火煸炒，倒入蒸鱼豉油，盐，水，大火煮开。中火煮5分钟。5、收汁，加入芹菜，洋葱，大火煸炒微微干即...

水烧开放入螺丝烧熟出锅，沥干水分。锅热倒油，倒入花椒，倒入螺丝炒几下。放入酱油，醋，糖，香叶，茴香，酒多一点没过螺丝，豆瓣酱。烧开即可出锅。田螺：田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因...

炒田螺用的香草叫“石菖蒲”，具有湿开胃、开窍豁痰、醒神益智、镇咳平喘、抗菌消炎的功效。可用于治疗痰迷心窍、失眠健忘、耳鸣耳聋、胸闷胀痛、咳嗽气喘、胃口不佳、老年痴呆、皮肤病等。是一种传统常用中药材。那石...

用料：新鲜泥螺、料酒、葱、姜、盐、蚝油。1、用水冲洗干净。2、锅里放水烧开，放入泥螺，煮至冒泡后马上关火，去除黏液。3、然后把泥螺捞出沥干水。4、锅中放入油、姜片、葱白，直到出香味。5、再倒入泥螺，迅速翻炒，倒入少许料...

食材用料：红辣椒一个，杭椒两个，螺蛳适量，葱适量，姜两片，蒜两瓣，盐适量，糖适量，酒适量步骤：1、螺蛳洗干净备用2、倒入适量油大火烧热3、准备好姜，蒜，红辣椒杭椒4、将准备好的辣椒姜蒜倒入锅中爆香5、爆香后倒入洗干净的螺蛳6、倒入...

1、食材准备：田螺1斤、姜1块、蒜瓣2瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。2、田螺加少许盐养净，剪去尾巴。3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。4、火热倒油炒香姜蒜...

炒钉螺做法：1、准备材料：钉螺５００克、麻辣块１小块、辣椒酱１勺、色拉油适量。2、钉螺掰去尾，洗干净。3、开水下锅。4、焯两分钟捞出。5、油锅烧热放麻辣块儿翻炒至融化。6、加辣椒酱炒香。7、放入钉螺。8、不断翻炒，炒熟即可。钉...

1、食材准备：田螺１斤、姜１块、蒜瓣５瓣、花椒十几粒、葱３根、盐适量、生抽两勺、啤酒１瓶、辣椒、紫苏一枝。2、田螺加少许盐养净，剪去尾巴。3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。4、火热倒油炒香姜蒜和少许...