相关面饼的精选知识

披萨面饼的配方及做法

披萨面饼的配方及做法

配方:高筋面粉130克、鸡腿2个、马苏里拉100克、青椒半个、玉米15克、食盐、披萨草、水、橄榄油、白糖、烤肉料适量做法:1、将面粉与糖,盐,酵母拌匀后,后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段,在面团中加少许批萨草,揉至均匀,揉好后将...

烫面饼怎么和面

烫面饼怎么和面

称好面粉,放到盆里,锅中烧开水。边放开水,边用筷子搅拌,加入猪油,揉匀。用保鲜膜盖上,醒30分钟,分割面团,准备植物油。取两个按扁,用刷子在其中一个上面刷油,把另一个盖在上面,用擀面杖擀薄。电饼铛预热,把擀好的饼放到电饼铛上,中...

姜米面饼是怎么做的

姜米面饼是怎么做的

1、把江米面白面干酵母拌匀。2、用110毫升清水合成面团儿。3、把面盆里注入清水,把合好的面团儿浸泡在清水盆里,进行慢速发酵。4、在豆沙馅里加入30克红糖。5、在豆沙馅里加入30克干炒面粉。6、混合拌匀备用。7、把发酵...

黑米面饼的做法

黑米面饼的做法

1、盆内放入黑米面和白面。2、温水冲泡酵母粉,静置五分钟。3、给面粉分次加水,搅拌成絮状。4、揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵。5、经过一夜的发酵,面团明显膨胀,手指扎进面内没有回缩,说明发酵成功。6、...

烙粘米面饼用什么水和面

烙粘米面饼用什么水和面

用温水和面,具体做法如下:1、粘米面加适量的温水;2、搅至均匀,攥成团;3、电磁炉电饼档里或平底锅加适量的油,油热后把团好的粘米面团按成饼状,放至电饼档或平底锅里;4、煎至金黄,盛盘撒糖,冷却约五分钟就可以食用了。...

死面饼的做法

死面饼的做法

食材:面粉、油、盐。步骤:1、面粉中撒入少许盐,搅拌均匀后缓缓地倒入开水,边搅拌边倒,直到面粉变成雪花状。2、将面团揉匀,面团擀成薄薄的大饼。3、面饼上倒油,涂抹均匀后从一头开始卷起,卷成长条卷。4、将面卷均匀的分割成适...

方便面过期了面饼还能吃吗

方便面过期了面饼还能吃吗

方便面过期了面饼不能吃了。因为现在的方便面大多数都经过了油炸,并且添加了食物的防腐剂,这时候方便面一旦过期,在味道上也会不一样,吃了之后也容易导致食物中毒。针对很多人认为方便面没营养的看法,中国农业大学食品科学...

烫面饼皮怎么做

烫面饼皮怎么做

主料:面粉500克、鸡蛋2个、葱适量、胡萝卜1根、盐5克、油适量。做法:1、面粉慢慢加开水搅匀,不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐。2、面揉成光滑的面团饧10分钟。3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。4、锅烧热后抹层薄油...

羊肉泡死面饼怎么做好吃

羊肉泡死面饼怎么做好吃

1、将面粉、酵母搅拌均匀,加水搅拌成面絮状;2、揉成光滑的面团,醒发20分钟;3、擀成薄饼,将平底锅预热后,将饼放进锅内,中小火烙制;4、将饼烙得的两面微黄,有香味时即可;5、把烙好的饼,用手掰成黄豆大小的块;6、将羊肉洗净后放在凉...

烤箱烤面饼怎样才不会发硬

烤箱烤面饼怎样才不会发硬

1、面必须不能和太硬;2、放进烤箱之前,先在面饼上抹上一层油;3、温度设定相对低一些;4、同时相应的缩短烘烤的时间;5、在接渣盘中放些水,增加湿润度。...

怎么蒸死面饼呀

怎么蒸死面饼呀

原料:面粉、鸡蛋、花生油、五香粉。1、面粉放入盆中打入一枚鸡蛋;2、打入一枚鸡蛋面团中间摁一个洞,加入少许花生油;3、反复揉面,将油揉到面里面;4、盖上湿龙布醒10分钟,再取出揉上劲;5、揉好的面擀成薄饼,在上面刷上一层花生...

如何简单的制作玉米面饼

如何简单的制作玉米面饼

玉米面饼,俗称棒子面饼,是用玉米粉和面粉制作,花生油和发酵粉加以调料的面饼。本次给大家介绍如何简单的制作玉米面饼,快来看看吧。玉米面用滚开的热水烫一下。加入黄豆面和白面,加少许凉水,和成很软的面团。用水把手沾湿,多...

死面饼的做法要放碱吗

死面饼的做法要放碱吗

材料:面粉,水。做法:1、面粉加水揉成光滑面团。2、擀成合适的厚度,锅太小的话不能太薄。3、擀好后下刀。4、平底锅上放油,油多的话做出的会非常脆,让油在分散在锅的每个角落,没油的地方下饼的时候用饼把油抹匀。5、下饼。6、...

烫面饼和发面饼的区别

烫面饼和发面饼的区别

烫面饼带有韧性,发面饼比较松软,两者口感不同。发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。面粉与酵母混合发酵后可...

黄米面饼的做法

黄米面饼的做法

1、将酵母融于100克清水中,一点点加到黄米面中,用筷子混合均匀;2、一点点加入余下的清水,用筷子混合至黄米面可充分粘合;3、用手将黄米面揉匀、揣平,放入盛出温水的蒸锅中,发酵1-2个小时;4、将发酵好的黄米面加入少许碱,中和一...

煎挂面饼怎么做

煎挂面饼怎么做

挂面煎饼的做法1、做锅内烧开水,将挂面煮至7成熟,捞出过凉水控干放入大碗待用。2、做拌料,两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末。3、鸡蛋放到碗里搅匀,拌入面中。4、平底锅倒比平时炒菜多点的橄...

葱花面饼的做法

葱花面饼的做法

1、和好面,最好是和的软一点。2、将面擀成长条片,抹上香油、葱花,撒上花椒粉,卷起后竖着按扁,擀成饼状备用。3、平底锅倒油烧热后开小火,油温要控制在六七成热。4、将擀好的饼放入平底锅,两面反复加热,熟透后即可出锅。注意事...

家常摊白面饼做法

家常摊白面饼做法

摊白面饼是北方人家经常吃的一道面食,配上各种酱料味道很棒,下面介绍一下其做法。将白面内倒入适量水,之后打一颗鸡蛋放入碗内并进行搅拌至糊状。将准备好的西红柿洗净,然后去皮剁碎,之后将西红柿倒入碗内。将大葱洗干净,然...

如何做烫面饼

如何做烫面饼

原料:普通面粉适量,开水适量。步骤:1、准备好面粉和开水,比例五比三。2、将开水一点点的倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌成小面团。3、待面团凉后再揉成大面团敷保鲜膜静置30分钟。4、再次揉成光滑的面团。5、取三分之一面团,...

玉米面饼的热量是多少

玉米面饼的热量是多少

玉米面饼以100克可食部分计是141大卡即589千焦。玉米面饼,俗称棒子面饼,是用玉米粉和面粉制作,花生油和发酵粉加以调料的面饼,主产地为河北省定兴县,此饼松软香甜,脆而不硬。玉米面饼制作过程:主料:玉米面400克;辅料:黄豆粉200...

土豆白面饼怎么做

土豆白面饼怎么做

土豆白面饼的做法:材料:土豆300克、水300克、面粉200克、食用油100克、盐3克、香葱3克、1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉。方法步骤:1、土豆去皮,直接擦丝到水里,这样可防止土豆变色;2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里...

烤冷面面饼怎么做

烤冷面面饼怎么做

做法:1、香菜洗净切末,鸡蛋搅拌均匀;2、将蒜蓉辣酱,番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用;3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油,将面饼铺平,在面饼上刷上少量的温开水,防止面饼变硬;4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上,然后把面饼...

烫面饼怎么做又软又香分层次

烫面饼怎么做又软又香分层次

今天分享一道小吃给大家,烫面饼,小朋友都特别爱吃。面粉加盐倒入热水90度左右的就可以了。用筷子搅成絮状倒入一点花生油。面稍凉一下开始和面,第一次揉不是很光滑不要紧,醒半小时再揉一下就好了。4、半小时后再揉一下,很...

面饼皮做法 怎么做面饼皮

面饼皮做法 怎么做面饼皮

1、面粉放水搅拌成面糊,(往一个方向搅拌)。2、放平底锅,小中火摊成薄饼。3、面饼皮要两面摊。4、面饼好了就可以卷了,什么菜都放一点。5、卷好就这样吃!面饼皮这样做就很方便,无论那个地方的朋友都可以试下。...

披萨面饼的做法

披萨面饼的做法

1、面粉中加入鸡蛋、水、油进行搅拌,将其揉成面团。2、将面擀成面饼状,上面扎点小孔,将面放到刷了油的盘子中。3、放入披萨饼模具,用手按面团直到完全平整覆盖模具。用叉子在面饼上插些小孔,防止烘烤时变形。4、面饼上撒上...