相关菜名的精选知识

1、金榜题名：用于水晶肘子。2、步步高升：用于酱蹄子、红烧蹄子。3、肘遍天下。4、鸿运当头：用于红烧肘子。...

菜名是四字成语：出类拔萃：是超出同类之上，多指人的品德才能。菜名指拔丝类菜肴；文武双全：能文能武，文才和武艺都很出众。菜名指青豆炒虾；桃园结义：是指有共同志向的人结拜为弟兄。菜名指三鲜灼白菜；各奔前程：比喻各人按不同的志...

韭芽炒蛋、番茄鸡蛋炒虾仁、尖椒炒蛋、蛋炒南瓜花、蚝油炒鸡蛋、蒸鸡蛋、虎皮鸡蛋、鸡蛋杯沙拉、韭菜鸡蛋饺、桂圆红枣鸡蛋糖水等。...

毛肚火锅、干煽牛肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、东坡肘子、回锅肉等。徽菜菜名：沙地鲫鱼、银芽山鸡、红烧划水、五色绣球、三虾豆腐、翡翠虾仁、红烧大烤、腐乳炸肉、雪映红梅、火腿烧边笋、松鼠溜黄...

煮的菜名有水煮肉片、水煮鱼、水煮虾、水煮猪肝、煮白菜、水煮牛肉、水煮丸子、水煮蛋、义式水煮、煮山药、水煮丝瓜等。煮法通常是将食物及其它原料放置在锅中，加入适量的汤汁或清水、调料，用武火煮沸后，再用文火煮熟。...

全部猪的菜名有烤乳猪（整猪）、酱爆猪脸（猪脸）、花生猪手煲（猪蹄）、梅菜扣肉（五花肉）、蒜香乳排（排骨）、火爆腰花（猪腰）、九转大肠（肥肠）、金牌猪尾（尾巴）。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。...

团年饭的菜名主要有鸿运当头、大吉大利、欢聚一堂、寿长百年、金玉满堂、除夕全家福、五福临门、年年有余、竹报平安、团圆水饺、欢乐今宵、蚝运当头、红火大年。团年饭就是年夜饭所做的菜肴，年夜饭又称团圆饭，除夕这一...

1、沸腾鱼；2、锅仔木瓜浸鱼片；3、砂锅鱼头；4、深海鲽鱼头；5、生焗鱼头；6、酸菜鱼；7、西湖醋鱼；8、虾枣鱼丸豆腐煲；9、香煎咸鱼；10、鲍参翅肚羹。...

绿肥红瘦。材料：排骨、西兰花、料酒、酱油、碎冰糖、盐、植物油。做法：1、排骨洗净；2、放入煮锅，加冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥水；3、西兰花洗净，分成小块；4、炒锅加热，倒入少量植物油；5、放入擀碎的冰糖，小火熬化；6、冰糖熬至浅...

主料为虾的菜名有:1、芙蓉虾;2、油焖大虾;3、白灼虾;4、清炒虾仁;5、蒜蓉蒸大虾;6、豌豆炒虾仁;7、香辣干锅虾;8、椒盐虾;9、黑胡椒烤虾;10、黄金凤尾虾。...

可以叫雪压火焰山、火山下雪、白糖番茄等菜名。做法：将番茄洗净后在顶部划十字刀，用开水烫一下。用手把番茄的皮撕掉，再将番茄切成小块，放到盘里。在切好的番茄上面撒白糖腌一会。夏天的时候冰镇一下味道会更好哦。...

白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、鲍汁扣辽参、菜胆炖鱼翅、白灼象拔蚌、椰汁冰糖燕窝、麒麟鲈鱼、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、干炒牛河、广东早茶、老火靓汤、罗汉斋、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、...

1、烤牛肉串：牛肉本身的嚼头和孜然、辣椒的香味浑然一体。2、烤羊肉串：肥瘦相间，鲜嫩可口，香味十足。3、烤腰子：咬上一口，满嘴流油，又香又嫩，烧烤店必点烧烤之一。4、麻辣烧烤排骨串：排骨麻辣鲜香，开胃又下酒。5、烤心管：口感劲...

菜名是佛跳墙。这道菜相传源于清道光年间，距今有两百年历史。此菜以十八种主料、十二种辅料互为融合。其原料中有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；还有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇...

1、四川菜系，简称川菜，有鱼香肉丝、麻婆豆腐等；2、广东菜系，简称粤菜，有龙虎斗、脆皮乳猪等；3、山东菜系，简称鲁菜，有糖醋鱼、锅烧肘子等；4、江苏菜系，简称苏菜，有狮子头、叫花鸡等；5、浙江菜系，简称浙菜，有龙井虾仁、西湖莼菜汤等；6...

关于虾的创意菜名有：七侠五义、侠肝义胆、芙蓉虾、油爆大虾、蒜蓉粉丝蒸虾、佛跳墙、水煮大白虾、皮皮虾、爆炒大虾、佛手金卷、油炸虾、罗汉大虾、蒜蓉粉丝虾、百鸟归巢、油焖大虾、清蒸大虾、椒盐虾、红烧大虾、油闷...

“霸王别姬”是江苏徐州地区的传统名菜。以鳖、鸡取代龟、雉。这道菜经世代相传至今，乃徐州名馔，近年风靡一时，成为喜庆宴会上不可缺少的霸王别姬，汤汁清澄，味鲜醇厚，鸡、鳖肉质鲜嫩酥烂，营养丰富，为宴席肴馔中之上品。大菜徐...

狮峰龙井、蜂蜜花生、蕃茄马蹄、油焖草菇、椒油银耳。五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦、喜鹊登梅、蝴蝶暇卷。姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷。龙舟镢鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌等。...

青椒炒肉片、青椒木耳炒肉、炒鸡蛋青椒、青椒蟹味菇炒肉、青椒胡萝卜片、青椒五花肉片、青椒肚片、青椒炒肥肠、青椒炒洋葱、青椒炒鸡蛋、青椒豆腐干、青椒拌葱丝香菜、青椒扒虾仁等。...

是海蜇皮。孩这屁是山东人的叫法。海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇的营养极为丰...

一、龙须凤爪：龙须凤爪是非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。二、金银夹花平截：它是中国蟹粉肴馔的鼻祖，是宋代风靡签菜的源头，同时也是我国海鲜食材有文字记载的首道功夫菜。三、西湖牛肉...

龙虾刺身、红烧龙虾、肉龙、龙抄手、游龙戏凤、爆炒小龙虾、飞龙汤、子龙脱泡、盘龙菜、龙虎斗、龙井虾仁、龙井鸡片、龙须面、盘龙茄子、蒸肉龙。...

1、在天愿作比翼鸟：烧烤乳鸽（一对）。2、红嘴绿鹦哥：凉伴双拼（金华火腿+豪油芥蓝）。3、燕草如碧丝：炒三丝（海苔芽丝+青椒丝+香菇丝）。4、秦桑低绿枝：青椒牛肉丝。5、漠漠水田飞白鹭：小白鱼苋菜羹。6、阴阴夏木转黄鹂：虾炒蛋（或蕃茄...

油炸小馒头沾炼乳叫奶油小馒头，做法如下：材料：普通面粉500g、酵母5g、炼乳1小碟、糖30g、温水150g、水100g。做法：1、将糖、酵母放入40度水中搅拌均匀；2、把普通面粉、酵母、糖、温水放入面包机中揉成面团；3、面板上揉成团，...

关公战秦琼是西红柿炒鸡蛋。番茄别称为西红柿。茄科番茄属一年生或多年生草本植物，原产南美洲，现全世界广泛栽培。果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。鸡蛋又称鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵...