相关大虾的精选知识

大虾的热量以100克可食部分计是93大卡，即389千焦。大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。大虾也是网络用语，指那些善用网络，具有一定...

做法如下：主料：大虾、粉丝。配料：蒜蓉、香葱、生抽、耗油、白糖、白胡椒粉、盐、植物油。步骤：1、虾去壳，挑去虾线，在背部开一刀备用；2、香葱切碎，粉丝50克焯水；3、生抽1大匙、蚝油1匙、白糖1匙，白胡椒粉少许、精盐适量，放入碗内...

原料：鲜大虾5只、盐7克、白糖40克、料酒15毫升、味精2克、姜丝5克、葱油60克、高汤150克做法如下：1、将大虾带壳洗净，剪去虾须及小腿、虾枪，用竹签挑去沙包和虾线；2、准备材料，葱、姜、番茄酱、盐、糖；3、起锅后放油适量，放入...

配料：调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。做法：1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。2、炒勺上火，放入花生油，烧热。3...

微波炉烤大虾做法如下：准备材料：大虾250g、盐、生抽、老抽、葱；清洗大虾。将虾用水洗净，剪去虾须。然后用刀在虾的背部横切一刀，就能看见里面很明显的一条黑色虾线。用牙签把虾线挑去，一定要把虾洗干净；腌制大虾。将洗好的虾...

1、焖大虾是山东胶东地区传统名菜，属于鲁菜系。原料选用新鲜对虾去污稍淹，烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体，整个菜品色泽红润光亮，口感香甜味美，营养价值丰富。2、特别适合身体虚弱以及病后需要调养的人，但注意不能同时...

潜江蒜蓉大虾所需材料：小龙虾3克，大蒜半斤，啤酒2瓶，料酒适量，盐适量，生抽适量，生姜4片，白糖4勺，蚝油适量，鸡精适量，红椒2个。潜江蒜蓉大虾做法：把虾洗干净，尾部内肠清理掉，尾巴壳用剪刀全剪开，准备下锅。将蒜剥好并把剥好皮的蒜和红...

西班牙红虾。油焖大虾是一道湖北菜，属鄂菜系，起源于湖北江汉油田，已传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，成为一道名菜。油焖大虾的主要食材是小龙虾，主要烹饪工艺是炒焖。该菜品色泽枣红亮丽、味香飘逸、鲜嫩微甜、油润适...

虾线就是虾的消化道，在虾的背部，其中有脏东西。不去虾线的危害如下：虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃了，口内会有泥腥味，影响食欲不说，也不健康。并且虾线...

挑选新鲜大虾方法：1、新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥...

芝士伊面焗大虾材料：海虾250克、面1捆、芝士2勺、奶油1勺蒜头5瓣、鸡高汤250毫升、月桂叶3片、太白粉2勺、橄榄油1勺、白酒1勺、黑胡椒粉1勺。芝士伊面焗大虾做法：1、把虾洗净，剪去触须，同时剪开虾背去肠泥。2、将面放入...

以45度角从虾脑部向下剪除虾头，用剪刀挑出虾脑，剪去虾尾，可稍微带点尾部的肉。然后括约肌难以入味且难嚼，切开虾背，挑出线肠，清洗过后即可烹食。大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁...

盐冻大虾和冰冻大虾之间的区别是口感不一样。这两者的营养价值没有什么不一样，只是解冻后吃起来口感有些差别。盐冻虾是单个冻的，吃多少就化多少，由于盐冻虾比较咸，所以不宜吃太多。冰冻大虾是整个冻住的，在食用之前，一定要...

油焖大虾的做法：主料：虾500克。配料：葱、姜丝、料酒、味精、鸡蛋、香油、水淀粉、盐、酱油、醋、熟猪油。做法：1、对虾去头去壳，去须去腿，剔去脊背沙线，洗净切成段，先用盐腌一下，再用水淀粉调的糊上浆；2、酱油、盐、味精、料酒...

冰冻大虾有甲醛，因为海鲜中含有的氧化三甲胺可以分解为甲醛，也就是说海鲜本身就含有微量甲醛，其中活体鱼中甲醛含量最低，而冰冻海鲜甲醛含量相对较高。甲醛，无色有刺激性气体，化学式HCHO或CH₂O，分子量30.00，又称蚁醛。无色，对...

大虾保存方法如下：1、首先把刚买回来的活虾稍微用凉水冲洗。2、然后把大虾码放在饭盒中，大概是饭盒的三分之二。3、倒少许凉水在饭盒中，不需要太满，但不能没过大虾。4、然后放入冰箱冰冻，冻好后，用凉水冲饭盒反面，就能把虾块...

材料：大虾、白糖。做法：1、准备一个保鲜盒，不需要清洗虾，稍微滤干水后放入盒子，加上适量白糖；2、盖上盖子，上下左右摇晃，使白糖大致均匀覆盖在每只虾上；3、放入冰箱冷冻，冷冻后的鲜虾，可以轻松的取出，不会粘住，用时取出适量即可。...

海运时间具有不确定性。受以下因素影响：1、起运港和目的港的距离，较远的一般都要45到60天左右；2、头程和尾程先关事项的耗费时间，如海关查验耽误、没有足够文件清关等；3、不可控因素，如天气问题、船的突发问题等。...

主料：大虾。配料：葱、姜、蒜、花椒粒、朝天椒。步骤：1、将大虾去肠，在虾头后的第三节用牙签轻刺，将一条黑色的泥肠挑出，洗净沥干水分；2、葱白切段，生姜切丝，大蒜切片，朝天椒洗好备用；3、将适量食用油倒入锅中烧热，放入花椒粒，约1分...

不可放时间太长，虾的蛋白质高，放置时间太长滋生很多的细菌；1、将虾洗干净，去须、挑虾线，然后大火过油至颜色变红，捞出；2、锅中留适量炸过虾的油，油炒一下姜蒜末，然后再加几勺番茄酱进行翻炒；3、再次大虾倒入锅中，翻炒的过程中，要...

1、大虾开背去虾线，去须、腿、头刺，洗净控干备用。2、土豆去皮切小方丁，小一点儿，不要超过一厘米。洗三遍控干备用。3、大蒜拍扁切碎锅中放入适量底油，稍微多一点。中火烧热，放入蒜末略炒4、放入土豆丁翻炒，至土豆焦黄5、放...

1、首先将鲜虾去头、去上下虾线、开背、拨壳至尾部最后一节保留不去掉，洗净。2、放入适量盐、糖、料酒、胡椒粉、小苏打粉、淀粉，用手抓均匀腌制半个小时。鸡蛋打散备用。3、腌制好的鲜虾先裹上一层干淀粉，接着裹上鸡蛋...

材料：海虾1斤，姜丝一小把、白糖2大匙、盐1小匙、番茄酱2大匙、橄榄油普通炒菜用量。做法：1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。2、姜切丝，备用。3、热锅凉油，待油八成热放入姜...

大虾需要蒸5分钟可以熟，大虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值有损害。一般来讲，在开锅后加入大虾，等待5分钟左右，就可以出锅了。大虾味道鲜美，富含高蛋白，脂肪和热量都很低，是健康营养的海鲜食品。...

油炸大虾要3到4分钟。要想虾嫩，油温一定要高，瞬间成熟，去皮炸不好，一般手指头那么大的虾，高油温一炸后，壳肉分离，壳会很脆。如果去皮后，那要上浆后滑油了，就不叫炸了。河虾的话，7成油温15秒，捞起后待油温回升至6成复炸10秒肯定嫩...