相关面条的精选知识

1、准备材料：高筋面粉150、水80ml、盐1g。2、面粉加水搅拌成絮状，盐这时候撒进去。3、揉成面团。4、揉10分钟左右。5、再用擀面杆擀开成皮，在上面撒些面粉。6、这样折叠。7、用刀切成条状。8、用手抓起抖抖。9、全部抖开...

泡打粉放在油炸面条里有使面条更膨松。泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜...

步骤：1、海苔撕成小片，小锅中放2碗清水，将牛肉汤倒入锅中大火煮滚，加入盐调味，盛出待用。2、锅中放清水，煮沸，放入油菜心烫熟捞起。3、下入拉面，煮滚后继续煮约4分钟至面条熟，将煮熟的拉面捞起置于碗中。4、将煮开的浓汤倒入面...

炸酱面、刀削面、扯面、棍棍面、拉面、岐山臊子面、干拌面、担担面、炒细面、韩城大刀面、凉面、卤面、烩面片、丁丁面、油泼面、油泼辣子面、面皮、沾水面、西红柿鸡蛋面、炒拉条、尹府面、鱼焙面、清汤拉面、阳春面...

面条煮3-5分钟能熟。水开后下面，用筷子顺时针轻轻搅动，3-5分钟后即熟，喜欢软一点的口感可适当煮久一点。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小...

主料：芝麻叶10克，面条500克；辅料：花生，十三香，葱花，盐，食用油，香油；步骤：1、把花生用植物油炸熟，捞出用刀把花生切碎，把皮分出去，把芝麻在锅中炒熟，锅内不放油干炒，炒至金黄用擀杖，碾碎等着备用；2、把芝麻叶清洗干净，锅内倒水烧开，等水开...

面条的做法：材料：面条、蚝油、酱油、蕃茄酱、醋、胡萝卜、黑木耳、西兰花、小西红柿。步骤：1、准备好原料，洗干净；2、番茄切小块，胡萝卜切小丁，西兰花掰小块，木耳切丝；3、蚝油、番茄酱、酱油、醋调成酱汁；4、锅中放水，把面条煮熟...

蘑菇鸡蛋面的做法：主料：模糊200克、面条200克、鸡蛋2个、葱1根。辅料：植物油适量、盐适量、香辣酱适量、鸡精少量、芝麻油少量。蘑菇鸡蛋面做法步骤：1、模糊洗净切成丝、鸡蛋打撒搅成鸡蛋液、葱切小段。2、锅中倒入植物油...

做法如下：1、烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将其捞出备用；2、将青蒜洗净，整根放入开水锅中烫断生，取出，切小段备用；3、取大碗，放入酱油，荤油、鸡精、胡椒粉备用；4、下入面...

面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。在中国东汉年间已存记载，至今超过一千九百年。在不同朝代均有对面条之记载。由初期的东汉、魏晋南北朝、到后期唐宋元明清都有史料纪录。但起初对面条之名称...

1、青菜直接下进锅里，胡萝卜要经过热油翻炒，这样营养才能充分释放出来，青菜可以用热水煮一下，水里放点咸盐和食用油，水开了之后马上捞出来放在面上。2、胡萝卜中的主要营养素为胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由...

面条寓意着长寿。因面条长长的，寓意长命百岁，一般是祝福新生儿长命百岁的象征。古时吃长寿面象征祝福新生男婴长命百岁，此世俗一直沿袭下来。在民间有正月初七吃面的习俗，寓意用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。...

面条菜包饺子用焯水，因为面条菜中的草酸含量较多，所以有一种苦涩味，放入开水里焯一下就可去除这种苦涩味，而且这样还可以保持面条菜的脆嫩，能让面条菜吃起有滑嫩的口感。面条菜一般指麦瓶草，是石竹科、蝇子草属植物。高25-6...

黄面条泡1小时后才能煮，在煮之前将其搓开。黄面条是用玉米面制作的面食，是一种特殊的面条机做出来的，因在面条机里出来的时候，就已经是熟的，故只能冷冻保存，黄面条营养丰富，玉米香气浓郁。...

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一；面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便...

面条可以通过冷藏保鲜。冷藏就是把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食...

原料：面粉870克、鸡蛋2颗、糖145克、温水适量。做法：1、温水一碗化开糖。2、加入面粉，打入鸡蛋，用筷子边搅拌边加入糖水，直至搅拌成棉絮状。3、把棉絮状的面揉成光滑面团，松弛30分钟。4、把面团拿出揉光滑后分成4份。5、取...

生面条放冰箱可以食用，但是一般生面条不宜存放超过一周，以下为保存生面条的方法：1、低温下，细菌生命活动弱，繁衍能力降低，利于保存食物；2、将面条放于保鲜膜中封好，放入冰箱中冷藏；3、将面条放于通风处，避免放在潮湿阴凉的地方；4...

面条长霉是不可以在吃的，面条发生了变质发霉，发霉的面条产生大量的黄曲霉素，黄曲霉素是强烈的致癌物质，如果食用发霉的面条轻者会导致腹痛腹泻，重者会导致食物中毒，尤其是夏季，由于天气热，食物发霉会比较快，更要注意饮食卫生。...

这种很细的面条名龙须面。龙须面为汉族面食，流行于北方广大地区。是一种又细又长、形似龙须的面条。农历二月二龙抬头，有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品，常年食用。龙须面是我国北方传统风味筵席面点品种之一，是从山东...

1、香香面条店，地址：淮安市淮阴区长江东路6附12号；2、王香面条店，地址：淮安市前进东路附近；3、叶记面条店，地址：淮安市东大街附近；4、三峡面条店，地址：淮安市清浦区前进路农贸市场附近；5、曹三面条店，地址：淮安市北京北路515附3号。...

1、都可以。2、玉米面条不管是进行冷冻还是冷藏都是可以的，但是想要长时间保存的话，最好是放在冷冻室。3、跟普通面条相比，玉米面条会更硬一些，所以就算放在冷冻室，再解冻也不会变得很软甚至粘在一起，影响口感，所以在保存的...

原料：玉米面条适量、葱适量、香菜适量、浓醇高汤适量、紫菜适量、虾米适量。方法：1、将玉米面条清水浸泡一小时；2、将玉米面条入沸水中煮熟；3、将小葱和香菜切末备用；4、将一支浓醇高汤挤入碗中；5、用350毫升的煮面汤搅拌均...

朝鲜冷面的面的主料为白面，荞麦面和淀粉，那么，为什么朝鲜冷面的面要比我们普通的面要硬些呢?也就是通常说的“筋道”。实际上，朝鲜冷面的面是经过加工过了的，大致是这样一个比例：将荞面约四成许、淀粉约六成许混倒在和面盆...

材料：鲍鱼1个、基围虾6只、山药1段、秋葵3个，咸菜一小撮、胡萝卜1/4个、面条。做法：1、将所有的材料清洗干净，切好备用，将虾和鲍鱼解冻清洗干净备用；2、烧开一锅水，将蔬菜食材倒入煮开；3、将面条倒入煮开的蔬菜汤中；4、加入鲍...