材料鱼翅瓜适量、猪腔骨适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、水适量。做法:1、鱼翅瓜去皮,切大块,姜去皮,用刀拍扁;2、猪骨加入冷水,大火烧开,倒掉水,冲洗干净骨头表面的浮沫;3、重新做锅水,加入猪骨,烧开后转小火焖1小时;4、加入鱼翅瓜,大火烧开,转小火焖至变软,大约40分钟;5、用盐和胡椒调味即可。