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绑好的螃蟹能直接蒸吗
分类:
经验
阅读(2.5W)
绑好的
螃蟹
能直接蒸,螃蟹肚皮的壳相对比较薄,蒸汽从下面上来容易蒸透。
没绑绳子的螃蟹,蒸的时候会挣扎、乱爬,这样就会导致
蟹黄
、蟹膏在挣扎过程中流出来,而且螃蟹的脚也容易在挣扎过程中断掉。
标签:
螃蟹
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