干笋怎么切丝

干笋怎么切丝

干笋有两类,一类是细的笋干,用温水泡发后直接切段用就行,另一类是大片的笋干,泡发后先用苏福马人横切成2至3寸大小均匀的块状,再顺荐切成丝即可。